文献类型： 中文期刊

作者： 施新琴 ¹ ; 肖辉 ¹ ; 孙波 ¹ ; 段祖安 ¹ ; 徐升胜 ¹ ; 崔为正 ¹ ; 崔西才 ² ; 李君 ² ;

作者机构： 1.山东农业大学林学院

2.泰安泰山成通制丝有限公司

关键词： 全蚕粉;降血糖;1-脱氧野尻霉素;含量差异;家蚕品种;桑品种;叶质

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2009 年 35 卷 01 期

页码： 118-122

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨全蚕粉中1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojimycin,1-DNJ)含量与降血糖效果的关系以及蚕体内1-DNJ的来源,测定了7个家蚕品种或杂交组合以及用5个桑品种和不同叶质桑叶饲养5龄蚕制备的全蚕粉中1-DNJ含量,同时测定了由相应的全蚕粉配制的蚕粉复合物对小鼠食后1.5 h血糖值的影响。结果表明,不同家蚕品种以及用不同桑品种和不同叶质桑叶饲养家蚕制备的全蚕粉复合物的降血糖效果均存在显著差异,凡是降血糖效果显著的全蚕粉,1-DNJ含量都处于较高水平,而1-DNJ含量低的全蚕粉其降血糖效果均较差,但降血糖活性与1-DNJ含量之间并不存在显著正相关关系,说明全蚕粉中还存在其它降血糖活性成分。养蚕用桑中的1-DNJ含量与蚕体内1-DNJ含量存在高度正相关性,而且用不含桑叶粉的人工饲料饲养的家蚕幼虫不含1-DNJ,因此证实了蚕体内的1-DNJ来源于桑叶,家蚕本身不能产生1-DNJ。