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饲料中添加桑叶粉对罗斯308商品代肉鸡生产性能及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李化秀 1 ; 周象海 1 ; 赵东晓 1 ; 聂玉霞 1 ; 梁明芝 1 ; 于海静 1 ; 施新琴 1 ; 郭光 1 ;

作者机构： 1.山东省蚕业研究所

关键词： 桑叶粉;肉鸡;生产性能;肉品质

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2019 年 005 期

页码： 135-138

摘要： 通过在罗斯308商品代肉鸡饲料中添加不同剂量的桑叶粉,统计商品代肉鸡在日粮、体重、饲料转化率及肉品质等方面的不同,研究不同配方桑叶饲料对肉鸡生产性能及品质的影响.结果表明,饲料中添加桑叶粉对肉鸡的生长指标影响不大,但是可以有效提高肉鸡的屠体重比率、胸肌比率,普遍提高鸡肉中蛋白质及蛋氨酸等氨基酸的含量,从而提高鸡肉品质.综合各指标,桑叶添加量以3%为佳.

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