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发展鸡腿菇生产

文献类型： 中文期刊

作者： 曹德宾 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业资源与环境研究所

关键词： 鸡腿菇;降血糖;药用功效;氨基酸;产业化;营养价值;山东省;规模化

期刊名称： 农业知识

ISSN： 1000-8241

年卷期： 2000 年 005 期

页码： 31

摘要： 鸡腿菇含有丰富的氨基酸,营养价值高,且有降血糖、治痔疮等药用功效,因此,受到广大消费者青睐.近几年来,鸡腿菇在国内市场上一直供不应求,出口数量也在不断增加.然而,山东省的鸡腿菇生产至令未能形成规模化、产业化,国内外客商纷至沓来,坐等要货,却往往得不到满足,令人遗憾.

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