科研产出
甘油二酯对2型糖尿病肾病大鼠肾脏保护机制
《营养学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：目的探讨甘油二酯(DAG)对糖尿病肾病SD大鼠肾组织蛋白激酶C(PKC)表达和氧化应激的影响。方法SD雄性大鼠40只,选10只为正常对照组(I)用基础饲料喂养。另30只,采用高脂高糖饲料喂养结合链脲佐菌素(STZ)注射诱导2型糖尿病肾病模型(2型DN)。DN成模20只,均分为甘油三酯组(TAG,II)和甘油二酯两组(DAG,III)分别用TAG、DAG饲料持续喂养8w两组饲料组分(%)除TAG、DAG不同外,其余均相同,为:酪蛋白纤维素粉4,矿物质混合物3.5,维生素混合物1,淀粉61.5。实验第2、4、6、8w分别检测空腹血糖(FBG);实验结束前检测24h尿蛋白(UPRO)、血肌酐(SCR);采用苏木精-伊红(HE)染色和Massion染色观察肾脏的病理变化;采用试剂盒法检测肾皮质丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化酶(GSH)活性;免疫组化法检测肾脏中PKC的表达。结果与II组比较,III组可以显著降低模型大鼠FBG(P<0.05),UPRO排泄率显著减少(P<0.05),MDA含量显著下降(P<0.05),肾组织病理改变减轻,并且肾组织内PKC表达下调(P<0.05)。结论 DAG能改善DN大鼠肾功能,抑制氧化应激反应,下调PKC表达,延缓DN的发生发展;推测DAG保护2型糖尿病大鼠肾脏的机制与其有关。
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低蛋白饮食辅助治疗糖尿病肾病研究进展
《中国食物与营养 》 2016
摘要：糖尿病肾病是糖尿病微血管并发症之一。长期以来,低蛋白饮食被证实可以改善血液肌酐等肾病综合征,显著延缓肾衰的发展。本文综述了低蛋白饮食辅助治疗糖尿病肾病研究进展,并对低蛋白主食产品的发展趋势进行了探讨。
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NF-κB信号通路与糖尿病肾病治疗研究进展
《现代生物医学进展 》 2016
摘要：糖尿病肾病是由于糖尿病糖代谢异常为主因所致的肾小球硬化并伴尿蛋白含量超过正常的疾病,它是糖尿病引起的严重和危害性最大的一种慢性并发症。对糖尿病肾病的防御与治疗仍是临床研究的热点之一。NF-κB信号通路是一条由核因子NF-κB及其受体、免疫调节蛋白等组成的高度保守的信号通路,参与免疫反应、炎症反应、细胞凋亡、肿瘤发生等多种生物学进程。作为参与糖尿病肾病的主要信号通路之一,激活NF-κB信号通路能进一步扩大糖尿病肾病的炎症反应。因此本文就NF-κB激活与DN炎症反应的关系以及NF-κB的抗炎策略做一综述,为糖尿病肾病的预防和治疗提供科学数据和理论依据。
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糖尿病肾病患者专用低蛋白面条配方的研究
《食品科技 》 2015 北大核心
摘要：研究了不同原料及添加剂对于低蛋白面条感官品质、质构特性及烹煮特性的影响。实验结果表明,当小麦粉添加量为20%,木薯α-淀粉添加量为23%,小麦淀粉添加量为55.66%,复合增筋剂添加量为0.34%,海藻酸钠添加量为1%时,所得到的低蛋白面条品质优良,可以满足患者的需求。
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