您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

一种果蔬中不可萃取多酚的碱性制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院农产品研究所

发明人： 程安玮;阎海青;陈相艳;王文亮;曲静然;韩彩静;弓志青;石贤权

专利号： CN201310096705.3

摘要： 本发明涉及一种果蔬中不可萃取多酚的碱性制备方法，属于食品深加工技术领域。该方法选用新鲜的水果或蔬菜，将可萃取多酚萃取后剩余的果蔬渣干粉，使用NaOH水解萃取，采用超声辅助法对果蔬中的不可萃取多酚进行萃取，它包括原料的选择、可萃取多酚的分离、剩余残渣干燥、不可萃取多酚的萃取、大孔树脂吸附的提纯、冷冻干燥、保存等步骤。与硫酸加热水解提取不可萃取多酚的方法相比较，本发明具备具有操作步骤简单、工艺条件要求低、安全性较高、生产成本低、收率高的优点；所获得的不可萃取多酚纯度高。

  • 相关文献

[1]蓝莓多酚对巨噬细胞IL-1β、IL-6基因表达的影响. 阎海青,曲静然,程安玮,陈相艳,王文亮. 2014

[2]洋葱中可萃取多酚与不可萃取多酚的研究. 汝医,程安玮,王文亮,靳琼,弓志青,王守经. 2013

[3]蓝莓多酚的萃取及抗氧化活性研究. 程安玮,房凯,王文亮,刘丽娜,靳琼. 2012

[4]蓝莓叶中可萃取多酚和不可萃取多酚提取的研究. 程安玮,杜方岭,王文亮,陶海腾,刘丽娜,徐同成. 2011

[5]响应面法优化蓝莓不可萃取多酚的碱法提取工艺. 阎海青,曲静然,陈相艳,王文亮,程安玮. 2013

[6]蓝莓不可萃取多酚的酸法提取工艺优化. 韩彩静,谢春阳,陈相艳,王文亮,程安玮,弓志青,石贤权. 2013

[7]蓝莓不可萃取多酚的纯化及组分分析. 韩彩静,金磊,林新明,林东森,程玉蕾,程安玮. 2016

[8]高粱粉制备方法的研究进展. 寇兴凯,刘振华,杜方岭,徐同成,贾敏. 2016

[9]植物来源神经酸的生理功效、制备及检测方法研究进展. 高慧,张廷婷,甘境翔,刘鹤,徐同成,宗爱珍,孙杰. 2023

[10]金葡菌荚膜多糖与链球菌G蛋白结合疫苗的制备及其免疫学特性. ^A林树乾^B1^D1%^A张维军^B2^D1%^A王洪梅^B3^D2%^A高运东^B4^D2%^A李国升^B5^D3%^A李庆剧^B6^D3%^A仲跻蜂^B7^D2%^A赵宏坤^B8^D4. 2005

[11]超临界CO_2流体技术萃取花生油的工艺优化. 杨庆利,朱凤,张初署,于丽娜,毕洁,禹山林. 2009

[12]葡萄籽预处理方式对葡萄籽油SCF-CO_2萃取率的影响. 丁燕,孙玉霞. 2011

[13]超临界CO_2流体萃取海滨锦葵籽油的工艺条件优化. 杨庆利,禹山林,秦松. 2009

[14]变频微波法辅助萃取雨生红球藻中虾青素的研究. 赵晓燕,陈军,陈锋亮,王宪昌,陈相艳,王易芬,毕玉平. 2014

[15]果蔬中有机磷类农药残留快速检测技术研究. 李书谦,路磊,陈福生,胡定金. 2004

[16]果蔬保鲜新技术. 连玉晶,邬元娟. 2005

[17]果蔬中常见有机磷和有机氯农药残留量分析. 王广友,童佩剑. 2014

[18]基于物联网的温室大棚一体化控制系统的设计. 尚明华,胥兆丽,尹志豪,秦磊磊. 2018

[19]超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中氟啶虫胺腈、Pyrifluquinazon和螺虫乙酯残留量. 崔淑华,李正义,程刚,李瑞娟,王宇,张雪琰,赵峰. 2018

[20]NO诱导耐冷性在果蔬采后贮藏中的应用及研究进展. 崔文玉,许新月,王文亮,刁丽娜,王延圣. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台