文献类型： 中文期刊
作者： 孟瑾 1 ; 吴榕 2 ; 韩奕奕 2 ;
作者机构： 1.上海大学环境工程学院
2.农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
关键词： 磺胺类药物残留;液相色谱-串联质谱;牛奶
期刊名称： 食品工业
ISSN： 1004-471X
年卷期： 2008 年 03 期
页码： 67-70
收录情况： 北大核心
摘要： 建立一种液相色谱-电喷雾串联质谱法同时测定牛奶中九种磺胺类药物残留的方法。牛奶样品中的蛋白经乙腈沉淀除去,所得清液采用C18色谱柱分离,以含有0.02%甲酸的乙腈水溶液(体积比20∶80)为流动相,13C6-磺胺甲噁唑为内标,在电喷雾-多反应监测离子模式下进行定量分析。在(10～300)μg/L范围内,相关系数γ>0.998,方法回收率88.8%～103.0%,提取回收率69.1%～100.0%,相对标准偏差<10%。方法检出限(0.2～5)μg/L,定量限10μg/L。
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