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• 胶体金法快速检测蔬菜中多菌灵·吡虫啉和啶虫脒的应用研究

  作者：陈美莲;章慧;丰东升;张维谊;韩奕奕;王敏;周雨璊;马颖清;汪弘康;王艺娇

  关键词：胶体金法;蔬菜;多菌灵;吡虫啉;啶虫脒;残留量

• 乳粉中黄曲霉毒素M_1的检测能力验证

  作者：韩奕奕;陈美莲;杨晓君;陆仲斐

  关键词：黄曲霉毒素M1;检测;乳粉;实验室能力验证;稳健统计

• 生鲜乳中菌落总数的监测与探讨

  作者：朱红;郑隽;樊蕴秀;高磊;郁擎文;韩奕奕

  关键词：生鲜乳;菌落总数;变化规律;监测

• DNA条形码技术在食品溯源中的应用

  作者：李敏;凌超;邬琦沁;毕盛楠;樊蕴秀;孙国伟;韩奕奕;郑小平;孟瑾

  关键词：食品溯源;食品安全;DNA条形码

• 乳制品中乳铁蛋白的测定

  作者：章寅;高磊;郑隽;楼飞;韩奕奕;何亚斌;郑小平

  关键词：乳铁蛋白;高效液相色谱法;肝素亲和柱

• 生鲜乳中硫氰酸钠和菌落总数的风险评估研究

  作者：许振伟;韩奕奕;郑小平;黄士新;孟瑾

  关键词：生鲜乳;硫氰酸钠;菌落总数;风险评估

• 液相色谱—串联质谱法对蔬菜和水果中丁酰肼残留量的测定

  作者：楼飞;章寅;何亚斌;韩奕奕;郑小平

  关键词：丁酰肼;液相色谱—串联质谱法;水杨醛二甲基腙;二甲基联氨