文献类型： 中文期刊
作者： 王帅帅 1 ; 郑小平 2 ; 孟瑾 2 ; 何亚斌 3 ;
作者机构： 1.上海海洋大学食品学院上海必诺检测技术服务有限公司
2.上海德诺产品检测有限公司
3.农业部食品质量监督检验测试中心
关键词： 超高效液相色谱—串联质谱;羊奶;β-内酰胺类抗生素;QuEChERS
期刊名称： 食品与机械
ISSN： 1003-5788
年卷期： 2015 年 03 期
页码： 66-69
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 建立QuEChERS净化样品,超高效液相色谱—串联质谱同时测定羊奶中8种β-内酰胺类抗生素的检测方法。样品以乙腈作为提取试剂,用C18和PSA吸附剂进行净化,以0.1%(V/V)甲酸水溶液—乙腈为流动相,反相C18色谱柱分离,正离子扫描,多反应监测模式进行质谱分析。结果表明,8种β-内酰胺类抗生素的线性关系良好,相关系数均大于0.986,样品加标回收率为83.8%~95.4%,相对标准偏差小于6.5%,方法检出限为0.25~1.00μg/kg,定量限为1.0~2.0μg/kg。该方法适用于羊奶及其它奶制品中β-内酰胺类抗生素的测定。
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