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UPLC-MS-MS法测定水产品中克百威及其代谢物

文献类型: 中文期刊

作者: 何亚斌 1 ;

作者机构: 1.农业部食品质量监督检验测试中心

关键词: 超高效液相色谱-串联质谱;水产品;克百威;3-羟基克百威;3-酮基克百威;呋喃酚

期刊名称: 食品与机械

ISSN: 1003-5788

年卷期: 2012 年 28 卷 04 期

页码: 89-92

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 采用超高效液相色谱-串联质谱技术建立同时测定水产品中克百威及其代谢物(3-羟基克百威、3-酮基克百威和呋喃酚)含量的方法。样品经乙腈提取,正己烷脱脂,HLB固相萃取柱净化,色谱柱分离,电喷雾串联四极杆质谱进行检测,采用多反应监测分析,并对液质分离条件及参数和样品前处理条件进行优化。结果显示,克百威及其代谢物在0.08~100ng/mL范围内线性良好(0.998 3~0.999 7)。在0.25~2.5μg/kg时,平均加标回收率在87.9%~96.1%,RSD值在1.4%~9.5%。该方法测定克百威、3-羟基克百威、3-酮基克百威和呋喃酚的检出限均为0.25μg/kg。该方法快速、准确、灵敏,可用于水产品中克百威及其代谢物残留量的测定。

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