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蝗虫蛋白质在食品及药品中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 王文亮 1 ; 张艳艳 2 ; 李海雷 1 ; 张奇志 1 ; 孙宏春 1 ;

作者机构： 1.山东省农科院原子能农业应用研究所

2.昌邑市围子镇农业机械站

关键词： 蝗虫;蛋白质;开发利用

期刊名称： 食品与药品

ISSN： 1672-979X

年卷期： 2007 年 9 卷 09 期

页码： 77-79

摘要： 对蝗虫蛋白质的开发利用现状及前景作一综述。

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