文献类型: 中文期刊
作者: 王文月 1 ; 徐鑫 1 ; 徐同成 1 ; 张辉 1 ; 贾敬敦 1 ;
作者机构: 1.中国农村技术开发中心;扬州大学食品科学与工程学院;山东省农业科学院农产品研究所
关键词: 特殊医学用途配方食品;机遇与挑战;科技创新;政策建议
期刊名称: 食品工业科技
ISSN: 1002-0306
年卷期: 2019 年 05 期
页码: 329-332
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 特殊医学用途配方食品(特医食品)是指为满足特定患者和人群的营养需求,专门加工配制而成的食品,对疾病的预防和辅助治疗至关重要。我国特医食品产业起步以来,受到政府的日益重视。本文分析了我国特医食品产业现状,面临的机遇和挑战,提出相关建议,以期推动产业科技创新发展,助推食品产业供给侧结构性改革,提升国民营养健康水平。
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