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葡萄中微生物细菌研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 荆晓姝 1 ; 苏玲 1 ; 张倩倩 1 ; 汤晓宏 1 ; 张一帆 2 ; 管雪强 1 ;

作者机构： 1.山东省葡萄研究院山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心

2.山东农业大学园艺科学与工程学院

关键词： 细菌;葡萄;胁迫;菌群结构

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2022 年 004 期

页码： 69-74

收录情况： 北大核心

摘要： 葡萄微生物细菌是影响葡萄健康生长的重要因素。自然状态下，葡萄微生态系统的菌群结构直接影响葡萄枝条的营养生长和生殖生长。葡萄微生物细菌不仅可以促进葡萄在生物胁迫和非生物胁迫的防御能力，还可以提高葡萄的产量和果实品质。葡萄微生物的种类多样性以及作用机制的多样性预示着其在农业上起着重要作用。本文阐述了葡萄微生物菌群结构的影响因素，总结了促生细菌在生物胁迫以及非生物胁迫中的作用机制，以期为利用微生物提升葡萄的果实品质以及绿色栽培提供参考。

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