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脱落酸调控‘品丽珠’葡萄果实白藜芦醇合成的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王俊芳 1 ; 姜凯凯 1 ; 杨东岳 1 ; 孙玉霞 1 ; 管雪强 1 ;

作者机构： 1.山东省葡萄研究院/山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心

关键词： 白藜芦醇;脱落酸;品丽珠;基因表达

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN：

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 28-35

摘要： 本研究在'品丽珠'葡萄始熟期前10 d左右进行外源脱落酸(ABA)及其合成抑制剂氟啶酮(Fluridone)处理,以去离子水处理为对照,研究外源ABA对葡萄果实白藜芦醇(Resveratrol,Res)合成与积累的调控作用.结果发现,与对照相比,外源ABA处理能够促进'品丽珠'葡萄果实提前成熟,采收时果实中可溶性固形物含量增加约5%,Res含量增加约33%;氟啶酮处理可以延缓葡萄果实成熟,采收时果实中可溶性固形物含量降低约20%,Res含量降低约44%;且葡萄果实发育过程中Res合成受转录水平的调控,外源ABA处理后ABA合成基因VvNCED1和VvNCED2表达升高,Res合成相关基因及其调控基因(VvSTS、VvMyb14及VvMyb15)表达升高,而氟啶酮处理均表现降低.进一步证明外源ABA有利于葡萄果实Res的合成和积累.

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