您好，欢迎访问山东省农业科学院 机构知识库！

苦丁茶的保健功能研究与开发前景

文献类型： 中文期刊

作者： 王文亮 1 ; 王守经 1 ;

作者机构： 1.山东省农科院原子能农业应用研究所

关键词： 苦丁茶;保健功能;开发

期刊名称： 饮料工业

ISSN： 1007-7871

年卷期： 2008 年 05 期

页码： 12-13

摘要： 苦丁茶含有多酚类、黄酮类、氨基酸等多种生理活性成分。以苦丁茶为主要原料,对苦丁茶的保健功能以及加工工艺进行了研究,并阐明了其广阔的开发前景。

  • 相关文献

[1]全麦食品的营养与保健功能研究进展. 徐同成,王文亮,祝清俊,邱登林,李霞,杜方岭. 2009

[2]甘薯的主要营养成分和保健作用. 张立明,王庆美,王荫墀. 2003

[3]芦荟的营养保健功能研究进展. 马寅斐,王文亮,刘丽娜,陶海腾,徐同成,杜方岭. 2011

[4]石榴没食子酸代谢与保健功能研究进展. 冯立娟,尹燕雷,招雪晴,王长君. 2014

[5]菊粉的开发与利用研究. 王文亮,张奇志,孙宏春,李海雷,阎安泉. 2007

[6]牡丹籽油的研究进展. 程安玮,孙金月,王维婷,刘超,郭溆. 2016

[7]石榴功能物质鞣花酸研究进展. 冯立娟,陶吉寒,尹燕雷,招雪晴,王长君. 2014

[8]茶树菇的营养成分和保健功能及产品开发研究进展. 刘学成,马昱阳,贾凤娟,弓志青,王月明,王文亮. 2019

[9]草菇的保健功能及产品开发研究进展. 朱晓琼,弓志青,贾凤娟,崔文甲,王延圣,王文亮. 2018

[10]国内外石榴种质资源研究进展. Feng Lijuan,冯立娟,Yuan Zhaohe,苑兆和,Yin Yanlei,尹燕雷,Zhao Xueqing,招雪晴. 2010

[11]山东省植物、生物农药的开发动态. 王军,高继跃,冯文萍. 1999

[12]模型搭载的葡萄栽培管理决策专家系统开发. 曹宏鑫,许金芳,亢福仁. 2007

[13]超微粉碎技术在可食与药用动物资源开发中的应用. 张炳文 ,郝征红. 2004

[14]NCBI和eDNA文库中栽培花生EST-SSR分子标记的开发及其特点. 王金彦,潘丽娟,杨庆利,禹山林. 2009

[15]吡唑醚菌酯研究开发现状与展望. 左文静,主艳飞,庄占兴,崔蕊蕊,郭雯婷,刘钰,范金勇. 2017

[16]海洋植物与耐盐植物研究与开发利用现状. 范作卿,吴昊,顾寅钰,王向誉. 2017

[17]除草剂氯吡嘧磺隆的开发与应用. 庄治国,徐娜娜,庄占兴,刘钰,韩艺欣,范金勇. 2016

[18]NCBI和cDNA文库中栽培花生EST-SSR分子标记的开发及其特点(英文). 王金彦,潘丽娟,杨庆利,禹山林. 2009

[19]苦瓜食品的开发现状与发展前景. 孙守义,王文亮. 2008

[20]鲁棉研系列转Bt抗虫棉产业化开发15年回顾. 刘冬青. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台