您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

超微粉碎辅助超声-微波法提取玉米黄色素

文献类型： 中文期刊

作者： 李晓玲 1 ; 陈相艳 2 ; 王文亮 2 ; 徐同成 2 ; 王世清 1 ; 石贤权 2 ;

作者机构： 1.青岛农业大学食品科学与工程学院

2.山东省农业科学院农产品研究所

关键词： 玉米黄色素;超微粉碎;响应面;协同萃取

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2014 年 14 卷 08 期

页码： 99-107

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的最佳方法,首次采用超微粉碎技术处理原料玉米蛋白粉。在完全随机单因素设计的基础上,选取微粉粒度、超声功率、微波功率和微波时间为自变量,玉米黄色素提取率为响应值,采用Box-Behnken中心组合设计,在微波-超声组合反应系统中强化提取玉米蛋白粉中的黄色素。试验结果表明,参试因子贡献大小为:微粉粒度>微波功率>微波时间>超声功率。经响应面优化的最优工艺是:微粉粒度500目、微波功率480 W、微波时间115 s、超声功率480 W。在该试验条件下玉米黄色素得率为0.640 mg/g,表明超微粉碎和超声-微波组合协同辅助方法可显著提高玉米黄色素的提取率(P<0.001)。对样品的液相色谱分析表明,提取纯化所得样品纯度为86.64%,其中叶黄素的含量约为67.91%。

  • 相关文献

[1]超微粉碎与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,弓志青. 2014

[2]超微粉砰与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,弓志青,王世清. 2014

[3]大孔树脂纯化脂溶性玉米黄色素. 李晓玲,王世清,王文亮,弓志青,靳琼,孙华. 2014

[4]玉米黄色素提取纯化及分析检测研究进展. 李晓玲,孙永华,王文亮,弓志青,程安玮,靳琼,陈相艳. 2013

[5]玉米黄色素对人卵巢透明癌细胞ES-2侵袭、迁移、凋亡及周期的影响. 李晓玲,王世清,徐同成,王文亮,宋莎莎. 2014

[6]中药的超微细胞破壁粉碎技术. 郝征红,张炳文. 2003

[7]超微细粉碎技术对糯玉米粉加工特性影响的研究. 祁国栋,张炳文,王运广,卜德强,徐秋萍. 2008

[8]超微粉碎技术在可食与药用动物资源开发中的应用. 张炳文 ,郝征红. 2004

[9]超声联合超微粉碎法提取金针菇多糖新探究. 张圣杰,陈相艳,李文香,王文亮,弓志青. 2014

[10]立式机械冲击式超微粉碎机分级结构的改进设计. 武文璇,于贤龙,张宗超,李青,孙庆运,赵峰,贾振超. 2023

[11]超微粉碎对酶解玉米秸杆粉纤维的影响研究. 陈军,赵晓燕,王宪昌,张文玲,彭晓蓓. 2014

[12]超微粉碎技术在中低档茶叶食品开发中的应用. 祁国栋,张炳文. 2008

[13]超微粉碎对当归物理化学特性影响的研究. 赵晓燕,杨连威,杨玉芬,盖国胜. 2010

[14]响应面优化超声波辅助酶法提取北虫草多糖的工艺研究. 李万芳,刘敬民. 2015

[15]畜禽粪便堆沤有机肥撒肥机设计与试验. 褚斌,吴爱兵,韩梦龙,李寒松,张宗超,赵峰. 2021

[16]银杏蓝莓复合果酒酿造工艺. 于磊娟,张力,汪慧慧,李保国. 2020

[17]响应面法优化糯玉米淀粉酶解工艺制备抗消化淀粉. 孙琳琳,李克文,孙桂莲,龚魁杰,刘开昌. 2022

[18]纤维素酶法提取花生粕中多糖的研究. 刘洁,杜方岭,王文亮,徐同成,刘丽娜,陶海腾,李文香. 2011

[19]基于Plackett-Burman试验设计与响应面法优化玉米秸秆离散元模型. 朱惠斌,钱诚,白丽珍,李慧,牟丹磊,李骏杰. 2021

[20]超声微波联用技术提取蓝莓多酚的工艺优化. 阎海青,陈相艳,程安玮,王文亮,曲静然. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台