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高效液相色谱法在野生可食资源α-V_E含量测定中的应用

文献类型: 中文期刊

作者: 郝征红 1 ; 李桂凤 2 ; 董淑敏 2 ; 张炳文 2 ; 祁国栋 2 ; 汝医 2 ;

作者机构: 1.山东省农科院中心实验室

2.山东省农科院中心实验室!济南市,250100

关键词: 液相色谱法;野生可食资源;维生素E

期刊名称: 食品与机械

ISSN: 1003-5788

年卷期: 1999 年 03 期

页码: 35

摘要: 我们利用反相高效液相色谱法测定了30种野生可食资源中维生素E的含量,该方法测定快速、准确.为野生资源的深度开发提供科学可靠的依据。同时,实验对不同处理方式的样品进行了对照测定.发现测定鲜样数据更为可靠。

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