辨别果树的花-春季果园蔷薇科花辨别指南

周菲; 李颖芳; 《落叶果树 》 2023

摘要：春色满园关不住，又到一季赏花时，杏花、桃花、樱桃花、梨花……这些蔷薇科的花几乎同时开放，花叶纷繁，您能一一分辨清楚吗?据了解，全世界蔷薇科植物有3 300余种，仅中国就有51属1 000余种。下面这些果园春季蔷薇科花的辨别指南，教您一秒轻松识别。杏花(Prunus armeniaca Lam.)，花期3～4月，花单生，直径2～3 cm，先于叶开放;花梗短，

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山东省草莓产业现状及发展建议

姜莉莉; 田中一久; 宗晓娟; 王晓芳; 武冲; 《农业科技通讯 》 2023

摘要：草莓是近年来我国发展速度最快的浆果树种,山东是我国重要的草莓生产基地.笔者针对山东省草莓生产、育苗现状及发展趋势进行了分析,并提出了合理化建议,以期为山东省草莓产业进一步发展提供决策依据.

关键词： 草莓 育苗 产业现状 发展趋势

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微流控技术在肉品质量安全检测中的应用研究进展

陈嘉词; 肖斌; 钟轲; 陈爱亮; 《肉类研究 》 2023

摘要：我国民众的蛋白质来源是肉、蛋、乳和豆品等，其中最主要的是各种肉及肉制品。肉品作为高蛋白类物质，在生产、加工、贮存和销售环节易受微生物与内源性酶的影响而腐败变质。此外，抗生素与激素滥用、重金属污染和各类肉品掺假问题时有发生，这不仅损害了消费者的切身利益，而且极大威胁民众人身安全，扰乱市场秩序，降低公众对食品安全的信心。目前，传统肉品检测技术操作繁琐、样品处理时间长，无法实现快速、低廉、准确的肉品大规模筛检。近年来，新兴技术，特别是微流控技术的发展，能够很好解决传统肉品检测的弊端。本文主要从微流控技术的概念、发展历程、未来趋势及微流控设备在肉品质量安全上的创新性应用等方面进行分析和探讨，以期为新一代肉品检测技术的发展提供新的见解。

关键词： 肉品质量安全 肉品检测 微流控技术 检测技术 食品安全

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基于转录组分析花生单粒精播与多粒穴播植株荚果产量差异的分子机制

杨莎; 刘珂珂; 刘颖; 郭峰; 王建国; 高华鑫; 孟静静; 张佳蕾; 万书波; 《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：[目的]在中国,为保证出苗率及播种质量,田间常采用多粒播种.然而,多粒穴播植株间的竞争往往限制了植株的生长和最终产量.为了解决这一矛盾,团队前期研究建立了单粒精准播种的高产栽培技术.单粒精播技术的节种作用和增产效果结合起来能够带来更大的效益,实现节本增效.挖掘不同种植方式花生叶片、根系及荚果中的差异表达基因,探讨单粒精播栽培技术提高花生荚果产量的分子机制,为进一步推动花生高产高效提供理论依据和技术支撑.[方法]以花生品种花育25号为试材,测定单粒精播和多粒穴播种植产量相关指标,分别取花生开花后30 d倒三叶和主根及侧根、鸡头幼果期花生荚果进行转录组测序,从分子水平阐述不同播种方式花生产量的差异.[结果]与多粒穴播相比较,单粒精播种植方式下花生单株荚果数、单株饱果数、单株果重、经济系数均显著提高.转录组数据组装后,平均每库包含4 430万个读数.通过不同比较组合中差异表达基因、GO和KEGG通路分析,与多粒穴播相比较,单粒精播种植植物叶片中参与赤霉素信号传导、光信号传导等过程的转录因子及光系统Ⅱ放氧复合体、叶绿体膜、氧化还原反应等光合作用相关基因表达量升高;根系中生物胁迫和非生物胁迫诱导的苯丙素代谢途径相关基因包括细胞色素P450 基因、氧化还原基因、胁迫反应转录因子和信号调节蛋白显著富集.荚果发育初期淀粉和蔗糖代谢基因显著富集,更加有利于花生荚果发育过程中籽仁充实.[结论]花生叶片中光合相关基因表达上调能够促进光合效率提升,与产量的增加密切相关;单粒精播提高了根系抗生物和非生物胁迫的能力,结合荚果发育初期能量物质相关基因表达上调均有利于地下部花生荚果的发育,提高花生产量.

关键词： 花生 单粒精播 产量 RNA-Seq 光合作用 苯丙素途径

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花生平均每荚果籽仁数性状QTL分析

张胜忠; 胡晓辉; 王菲菲; 慈敦伟; 杨伟强; 钟文; 于豪谅; 周克福; 苗华荣; 陈静; 《中国油料作物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：每荚果籽仁数不仅是花生重要的品种特性，也与花生产量密切相关。为挖掘花生每荚果籽仁数性状相关QTL，以花育36号和6-13为亲本构建的重组自交系（recombinant inbred line, RIL）群体为材料，考察了该群体在2019、2020年连续在青岛、东营两地的平均每荚果籽仁数表型。结果发现，该性状表现为连续分布和超亲遗传，广义遗传率为0.78。利用前期构建的遗传图谱，基于单环境QTL分析共定位到6个QTL，表型贡献率变异范围为5.01%～24.00%，检测到可在不同环境稳定表达的主效位点qAKN16和qAKN19，其增效等位基因均来自亲本6-13；检测到3对上位性QTL，涉及6个位点，表型贡献率为21.14%～27.91%。基于多环境联合QTL分析，共检测到10个加性QTL，加性效应与环境互作对表型贡献率为0.10%～3.99%；共检测到25对上位性互作，共涉及35个标记区间，上位性效应与环境互作对表型贡献率≤2.19%。以上定位的加性和上位性QTL，为后续相关基因图位克隆和分子设计育种提供了重要的理论基础。

关键词： 花生 平均每荚果结籽数 QTL定位 加性 上位性

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一株拜耳接合酵母菌的基本性能及发酵香气研究

汤晓宏; 丁燕; 钟轲; 荆晓姝; 韩晓梅; 李志宇; 杨阳; 孙玉霞; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2023

摘要：拜耳接合酵母(Zygosaccharomyces bailii)JDCD01是一株选自蓬莱产区产香性能优良的本土非酿酒酵母.为研究其生长特性及产香特征,本文从JDCD01的生长曲线、β-葡萄糖苷酶活性、酿造环境耐受性、葡萄糖与果糖的利用等方面进行了研究,并以'小芒森'葡萄为试材,设置3个发酵组合(JDCD01纯种发酵;EC1118纯种发酵;JDCD01与EC1118顺序接种,间隔48 h),研究发酵后酒的香气特征.结果发现,在有氧条件下,JDCD01的β-葡萄糖苷酶活性为静置状态下的2.5倍.葡萄糖和果糖同时存在时,该菌株能够优先利用果糖,避免混菌发酵时产生的菌株竞争问题,使菌株能够充分发挥各自的性能.在香气方面,不管是纯种发酵还是混菌发酵,JDCD01均提高了葡萄酒中苯乙醇、乙酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸苯乙酯等香气成分的含量,丰富了葡萄酒的香气.

关键词： 拜耳接合酵母菌 混菌发酵 耐受性 发酵香气

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逆境下9个极早熟、早熟杏品种性状的调查与分析

苑克俊; 石一川; 牛庆霖; 秦志华; 《落叶果树 》 2023

摘要：对栽植于山东泰安同一杏园的9个极早熟、早熟杏品种开园、春华、满园、一串黄、早华、立园、早荷、红荷包、英华进行品种性状表现的调查比较，以金太阳品种为对照。结果表明，9个品种的果实成熟期都早于金太阳的成熟期；在花期遇到连续4 d低温-1、1、0、1℃时，极早熟品种开园和早熟品系满园受影响较大，产量较低；而极早熟品种春华受影响较小，产量较高；早熟品种立园和英华受影响小，产量高。结合各品种的果实品质认为，建园可栽植极早熟品种春华，其花期相对较抗低温危害，配以早熟品种立园为授粉树，提高坐果率；极早熟品种开园品质高、口感好，满园的果实大，可在观光采摘园适量栽植。

关键词： 杏 极早熟 早熟 性状表现

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清营颗粒对大鼠的亚慢性毒性评价

张瑜; 刘月月; 杨鹏; 李克鑫; 殷斌; 赵增成; 林树乾; 《家禽科学 》 2023

摘要：本试验旨在研究较长期摄入清营颗粒对大鼠的亚慢性毒性作用.选用80只SPF级SD大鼠,随机分为4组,每组20只(雌雄各半).4组染毒剂量分别为0、5、10、20 g/kg体重的清营颗粒,连续给药30 d.结果显示,10、20 g/kg体重的清营颗粒对大鼠采食量、个别血液学指标及脏体比有一定影响,但未引起组织病理学变化.此外,5 g/kg体重的清营颗粒对大鼠未表现明显的毒性作用.综上所述,清营颗粒对大鼠的无毒作用剂量(NOEL)为5 g/kg体重.

关键词： 清营颗粒 亚慢性毒性 大鼠

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基于转录组测序技术筛选影响蛋鸡产暗斑蛋候选基因的研究

杜元军; 韩海霞; 刘玮; 李大鹏; 雷秋霞; 周艳; 刘杰; 王杰; 李福伟; 陈甫; 《山东农业科学 》 2023 北大核心

摘要：本研究旨在利用转录组测序技术(RNA-seq)筛选鸡十二指肠中与暗斑蛋形成相关的功能基因和信号通路.选取连续产暗斑蛋率低和连续产暗斑蛋率高的济宁百日母鸡各 10 只分别作为对照组和暗斑组,采集十二指肠组织,测定钙代谢相关基因mRNA表达量,利用RNA-seq技术对差异表达基因(differentially ex-pressed genes,DEGs)进行GO(gene ontology)功能注释和KEGG(kyoto encyclopedia of genes and genomes)信号通路富集.结果表明,转录组获得高质量数据 108.75 Gb且所有样本Q30>97%;共筛选得到 471 个DEGs,其中327 个上调,144 个下调,随机选取 7 个DEGs进行实时荧光定量PCR(qRT-PCR)验证,表达趋势与转录组测序结果基本一致;GO功能注释分析筛选到SLC8A3、SLC24A4、SLC9A2 等DEGs主要富集到线粒体钙离子稳态、钠离子跨膜转运和钙离子结合的过程;KEGG通路富集结果显示,GSTT1、GSTO2、GSTA3、CLDN2、CLDN10等DEGs主要富集到细胞色素P450 介导的外源物代谢通路、药物代谢-细胞色素P450、钙信号通路等;与对照组相比,暗斑组十二指肠钙结合蛋白(CALB1)的mRNA表达量显著下降(P<0.05).综上,蛋鸡十二指肠中GSTT1、GSTO2、GSTA3 基因的上调和SLC8A3、SLC24A4 等基因的下调是影响暗斑蛋形成的关键因素,钙信号通路在暗斑形成中发挥了重要作用.本研究为暗斑蛋的机理研究提供了基础材料.

关键词： 蛋鸡 蛋壳暗斑 十二指肠 差异表达基因 转录组测序

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噁草酮及其混剂对花生田杂草防效及对花生安全性评价

厍月明; 曲明静; 李宁; 杜龙; 姚永生; 《现代农药 》 2023

摘要：为明确250 g/L噁草酮EC及其混剂在防除花生田杂草中的应用前景，本研究利用田间小区药效试验评价了250 g/L噁草酮EC及其混剂对花生田杂草的防效及对花生的安全性。试验结果表明，250 g/L噁草酮EC单独施用时，田间施用有效剂量为450 g/hm~2时防效较好，药后30 d总草株防效及鲜重防效分别为79.7%和83.2%，与900 g/L乙草胺EC总草株防效和总草鲜重防效相近。混配施用时，250 g/L噁草酮EC 450 g/hm~2与960 g/L精异丙甲草胺EC 720 g/hm~2混用的防效最佳，药后30 d总草株防效和总草鲜重防效分别为83.3%和87.1%，与240 g/L乙氧氟草醚EC 180 g/hm2+960 g/L精异丙甲草胺EC 720 g/hm~2总草株防效和总草鲜重防效相当，且增产率达27.3%。因此，250 g/L噁草酮EC262.5～450 g/hm~2与960 g/L精异丙甲草胺EC 720 g/hm~2混用可用于花生田杂草防除，杂草防效良好，对花生安全性高，增产效果显著。

关键词： 噁草酮 防效 安全性 混配

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