我国蔬菜育种现状及前景展望

何启伟; 《莱阳农学院学报 》 2001 CSCD

摘要：本文概述了我国蔬菜种质资源、蔬菜育种的研究现状 ,简要分析了蔬菜育种工作的主要特点、成就和存在的问题。同时展望了我国 2 1世纪初蔬菜育种的目标、途径和良种产业化前景 ,提出了进口蔬菜种子国产化和我国名优蔬菜品种国际化的发展战略

关键词： 蔬菜 蔬菜育种 种质资源 现状

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FACA系列柔性气调库

鲁墨深; 王淑贞; 张静; 辛力; 张道辉; 《落叶果树 》 2001

摘要：:FACA系列柔性气调库是山东省果树研究所研制的新型经济气调库。该系列柔性气调库由包含多项专利技术或专利产品的隔热保温结构、制冷系统、气密结构和气调系统四大部分构成。柔性密封体以50m3或 1 0 0m3为一单元 ,较方便、实用 ,与引进国外的大库容气调库比较 ,造价低、运行成本低、管理方便 ,更适合产地小规模保鲜贮藏和灵活经营。对该系列气调库的技术特点、使用方法 ,亦作了全面介绍

关键词： FACA 气调库 水果 蔬菜 保鲜贮藏

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鲜枣贮藏保鲜技巧

张道辉; 包西全; 《农业知识 》 2000

摘要：鲜枣营养丰富,含有比一般水果高1倍多的糖分及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质,有很高的营养价值和食疗功能.但鲜枣采后在自然条件下存放,仅有几天的鲜脆期,果肉会很快软化变褐.因此,鲜枣贮藏保鲜对提高社会效益和经济效益都具有重要意义.

关键词： 营养丰富 社会效益 经济效益 鲜枣贮藏 蛋白质 自然条件 贮藏保鲜 贮藏温度 水果 营养价值

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TZFF系列土建装配复合式小冷风库

鲁墨森; 张静; 王淑贞; 《农业知识 》 2000

摘要：产地果品蔬菜贮藏保鲜冷藏体系,是以各种形式的小型冷风库为基本构成单元建立的.山东省果树研究所贮藏加工研究室,20余年致力于产地果品蔬菜贮藏保鲜设施的研究和建设.在小型冷风库设计和应用方面,得

关键词： 蔬菜 果树研究 建筑形式 构成单元 贮藏加工 风库 土建装配复合式 贮藏保鲜 产地

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山东新型日光温室蔬菜系统技术研究(Ⅰ)

何启伟; 陈运起; 焦自高; 卢育华; 于淑芳; 李林; 《山东农业科学 》 2000

摘要：本文研制了在结构上有创新的SD -Ⅱ、SD -Ⅲ等新型日光温室 ;拓展了日光温室越冬茬栽培的蔬菜种类 ,选育和引进开发了一批新品种 ;提出了日光温室蔬菜越冬栽培“低温养苗、高温养果 (瓜 )”和温、光管理原则及分段管理技术 ;研究了日光温室蔬菜栽培生理 ,提出了平衡施肥技术及主要蔬菜病虫害综合防治技术 ;研究制定了山东省日光温室黄瓜、番茄等蔬菜越冬栽培技术省级地方标准和无公害蔬菜生产技术规程。

关键词： 日光温室 蔬菜 系统技术 山东

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蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量分析与评价

张丽华; 王文正; 黎秀卿; 张红; 《食品研究与开发 》 2000

摘要：通过对7种蔬菜不同处理的硝酸盐及亚硝酸盐含量进行分析,探讨其在蔬菜中的变化情况,为人们合理食用蔬菜提供科学依据。

关键词： 蔬菜 硝酸盐 亚硝酸盐

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蔬菜无土育苗营养液的配制

王克安; 王育义; 《农业知识 》 1999

摘要：为了发展蔬菜无土栽培技术,现将蔬菜无土育苗营养液的配制方法介绍如下: 配制原则 (1)营养液必须含有植物生长所必需的各种营养元素,且各元素之间的比例要恰当,以保证作物平衡吸收.(2)所使用的肥料要具有良好的溶解性,在水中呈植物根系能吸收的状态,且能在较长的时间内保持有效性.肥料中不含有害杂质.(3)所使用的水不

关键词： 蔬菜 营养液 无土栽培技术 无土育苗 配制原则 硫酸镁 营养元素 平衡吸收 方法介绍 肥料

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防治甜菜夜蛾的几种理想药剂

宋国春; 于建垒; 《农业知识 》 1999

摘要：甜菜夜蛾是一种杂食性、暴发性害虫,主要危害蔬菜及大豆、玉米、花生、地瓜、棉花等农作物.近年来,随着种植结构的调整和农田生

关键词： 蔬菜 种植结构 校正防效 有效药剂 农作物 暴发性 甜菜夜蛾 杂食性 主要危害

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蔬菜无土育苗技术

王克安; 王育义; 《农业知识 》 1999

关键词： 蔬菜 育苗 无土育苗技术

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水果果肉饮料生产新工艺及效益分析研究

辛力; 鲁墨森; 闫英; 张静; 王淑贞; 《落叶果树 》 1992 北大核心

摘要：本研究立足于我国国情，进行了水果（苹果、梨、桃、杏）果肉饮料的制作 工艺研究，并对建立小型果汁厂的经济效益进行了估算分析。与国外同类生产工艺相比，新 工艺具有降低能耗、减少原料损耗和提高工效的特点。效益分析研究表明，建立一个小型果 汁厂采用新工艺投资２６０万元，年产果肉饮料７５０吨，可为国家创利税１２９万元，两年即可 收回全部投资。

关键词： 水果 果肉饮料 工艺流程 经济效益

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