科研产出
~(60)Co-γ射线辐照鲁花11号对后代品质的影响
《山东农业科学 》 2009
摘要：对60Co-γ射线辐照鲁花11号花生种子获得的后代材料研究发现,辐照后代的花生内在品质出现明显变异:花生种子蛋白质含量最高提高3个百分点,脂肪含量最高降低11个百分点,油酸/亚油酸比值最高提高0.98。表明60Co-γ射线在花生品质改良中有一定的应用潜力。
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1-MCP与套袋对红富士苹果贮藏生理和品质的影响
《山东农业科学 》 2009
摘要：以未套袋红富士苹果为对照,研究了0℃贮藏条件下1μl/L 1-MCP(1-甲基环丙烯)对套袋红富士苹果贮藏期间生理和品质的影响。结果表明:0℃贮藏条件下1-MCP处理极显著抑制了果实的呼吸作用,套袋果与未套袋果均未出现呼吸高峰和乙烯释放高峰;1-MCP处理对贮藏过程中果实的糖酸含量和硬度的降低均有显著的抑制作用;贮藏120天后,1-MCP处理显著降低了套袋和未套袋果实的腐烂率;1-MCP处理显著提高了套袋与未套袋红富士苹果的耐贮藏性。
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石油污染物对油菜产量品质及生理指标的影响
《中国农学通报 》 2009 北大核心
摘要：通过盆栽试验,研究了石油污染物对油菜生物量和叶绿素含量、POD、硝酸还原酶活性、根活力、细胞膜透性和Vc、总糖含量等一系列生理及品质指标的影响。研究结果表明:石油烃浓度低于500mg/kg时,对油菜生长具有一定的促进作用,表现为油菜产量、株高、硝酸还原酶活性增加,而且这个浓度时对油菜品质的影响也很小,但是当石油烃的浓度超过500mg/kg时,随着浓度的加大,对油菜的伤害也越来越严重了,表现为油菜产量、叶绿素含量、根活力、硝酸还原酶活性大幅降低,细胞膜透性和POD大大增加,而且品质也随之下降。综合各项指标,石油烃对油菜的临界浓度暂定为500mg/kg。
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山东主栽石榴品种果实Vc含量及品质指标差异研究
《山东林业科技 》 2009
摘要：以山东9个主栽石榴品种为试材,分析其果皮、隔膜、种子、果汁中的VC含量及果实中可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸等品质指标,结果表明:石榴果皮和隔膜中Vc含量较高,果汁中含量较低,种子中最少;青皮岗榴果皮中Vc含量最高,种子中最低;三白石榴果皮和隔膜中Vc含量最低;青皮软籽种子和果汁中Vc含量最高;泰山红单果重和皮厚度最高,三白最低,青皮马牙甜百粒重最大;青皮岗榴可溶性固形物含量最高,青皮马牙甜最低。大青皮甜果实中可溶性糖含量和糖酸比均最高,是供试品种中果实品质最佳的优良品种;大青皮酸果实中可滴定酸含量最高,适合加工。
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苹果树冠不同区位果实产量和品质特征及其与枝叶空间分布的关系
《山东农业科学 》 2009
摘要：以皇家嘎拉、红嘎拉、新乔纳金、富士苹果为试材,研究了苹果树冠不同区位果实产量和品质特征及其与枝叶空间分布的关系。结果表明:供试品种果实产量和数量均主要分布在树冠1-2、2-2和3-2区位;皇家嘎拉和红嘎拉果形指数较高的区位分别集中在树冠第3、1层和第4、3层,新乔纳金和富士果形指数在树冠内分布较均衡;4个品种单果重较大的区位主要分布在树冠第1、3层;皇家嘎拉、红嘎拉、新乔纳金果实着色程度从上至下、从外至内逐渐变浅;皇家嘎拉、红嘎拉果实胴部锈量和梗洼锈量以第4、1层较多,富士以第2层较多,新乔纳金果实胴部锈量较少,梗洼锈量在第4、3层较多;皇家嘎拉和富士果肉硬度随树冠高度的降低总体呈下降趋势,红嘎拉树冠第2、3层外围和次外围区位以及4-1区位果肉硬度较大,新乔纳金没有明显变化规律;皇家嘎拉果实可溶性固形物含量以1-1和3-1区位较高,红嘎拉、新乔纳金和富士则以第4层较高;相关性分析表明,4个品种树冠不同区位枝叶量与果实数量和产量相关性均达到显著性水平,红嘎拉果肉硬度与枝量和叶量均呈极显著正相关,皇家嘎拉、新乔纳金、富士果实品质和枝叶量的相关性均未达显著性水平。
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法国小麦种质高分子量麦谷蛋白亚基组成分析
《山东农业科学 》 2009
摘要：为了解从法国引进的小麦种质的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成,给小麦亲本选配提供参考依据,利用SDS-PAGE电泳对从法国引进的118份小麦种质进行了HMW-GS组成分析。结果表明,法国小麦种质材料在Glu-A1位点具有Null、1和2*三种亚基类型;在Glu-B1位点具有五种亚基类型,7、6+8、7+8、7+9和17+18;在Glu-D1位点具有四种亚基类型,2+12、3+12、4+12和5+10,其中优质亚基5+10的频率为62.7%。共检测到32种HMW-GS组成类型,出现较多的是"Null,6+8,5+10"、"Null,7,5+10"、"Null,17+18,5+10"和"Null,17+18,2+12"这四种组合类型,频率分别为11.0%、13.6%、11.9%和8.5%。法国小麦种质大多含有优质亚基,可作为亲本材料用于我国小麦的品质改良。
关键词： 小麦 品质 高分子量麦谷蛋白亚基
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