科研产出
蔬菜中氯氰菊酯残留的风险评估研究
《农业环境科学学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：目前使用的绝大多数农药为合成农药,具有急性毒性特征,已开展的慢性评估不能完全符合实际需要,慢性评估结果容易出现过低估计风险,具有急性毒性特征的农药残留必须开展急性评估。为了推进急性评估研究,为我国食品安全监管和残留限量的制定提供技术支持,在WHO原则指导下、基于JMPR建议的方法,开展了蔬菜中氯氰菊酯残留的急性和慢性点评估技术研究。结果显示,济南、青岛和寿光三地市售的西红柿、菜椒、菜豆、茄子、豇豆和芹菜中氯氰菊酯残留摄入是安全的;虽然白菜出现了超标的个例,但99.98%的氯氰菊酯残留摄入不存在危害健康的摄入风险;即使考虑50%的总体误差以及蔬菜占总食物摄入量的比例,至少99.96%的残留摄入不存在危害健康的摄入风险。研究表明,摄入频率高的7类蔬菜中氯氰菊酯残留污染较轻,对消费者(包括孕妇、婴儿和儿童)身体健康危害很小。
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山东省蔬菜产地灌溉水重金属环境质量分析与评价
《安徽农业科学 》 2010 北大核心
摘要：[目的]评价山东省蔬菜基地灌溉水重金属环境质量。[方法]对山东省主要蔬菜产地的灌溉水进行了重金属Hg、Cd、As、六价Cr、Pb、Cu和Zn含量的抽样调查分析,并采用单项质量指数与综合质量指数相结合的方法对重金属的环境质量状况进行了评价。[结果]寿光、莱阳、金乡和章丘4个蔬菜产地灌溉水中各重金属的平均含量均远低于《食用农产品产地环境质量评价标准》(HJ332-2006)规定的限值,未发现重金属含量超标现象;4地灌溉水重金属的单项质量指数均小于0.5,综合质量指数分别为0.3178、0.3204、0.2326和0.2607,灌溉水环境质量均为1级。[结论]4个蔬菜产地的灌溉水环境质量属于清洁水平,适宜作为无公害蔬菜的灌溉用水。
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山东省蔬菜产地灌溉水重金属环境质量分析与评价(摘要)(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2010
摘要：[目的]评价山东省蔬菜基地灌溉水重金属环境质量。[方法]对山东省主要蔬菜产地的灌溉水进行了重金属Hg、Cd、As、六价Cr、Pb、Cu和Zn含量的抽样调查分析,并采用单项质量指数与综合质量指数相结合的方法对重金属的环境质量状况进行了评价。[结果]寿光、莱阳、金乡和章丘4个蔬菜产地灌溉水中各重金属的平均含量均远低于《食用农产品产地环境质量评价标准》(HJ332-2006)规定的限值,未发现重金属含量超标现象;4地灌溉水重金属的单项质量指数均小于0.5,综合质量指数分别为0.3178、0.3204、0.2326和0.2607,灌溉水环境质量均为1级。[结论]4个蔬菜产地的灌溉水环境质量属于清洁水平,适宜作为无公害蔬菜的灌溉用水。
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我国蔬菜农药残留污染与质量监测发展概况
《中国果菜 》 2009
摘要：本文概述了当前我国蔬菜生产中的农药使用情况、农药残留污染水平,农药残留污染呈现的规律性变化以及农业部开展的"无公害食品行动计划"对我国蔬菜生产的促进作用。分析了目前我国蔬菜监测工作过程中存在的问题。
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MSPD-HPLC/MS(ESI)法测定蔬菜中的阿维菌素
《中国农学通报 》 2009 北大核心
摘要：将基质固相分散样品(MSPD)前处理法用于不同蔬菜中阿维菌素的残留分析。对MSPD各参数进行了设计和优化,通过比较试验分析,确定最佳试验条件。建立了4种蔬菜中阿维菌素的MSPD前处理法。样品采用碱性氧化铝提取,石墨化碳黑净化,乙腈洗脱,HPLC/MS快速筛选、定量及确证。3个浓度水平阿维菌素标准溶液在4种蔬菜上的添加回收率在80.4%～103.6%之间,相对标准偏差小于8%,符合农药残留分析要求。MSPD法可以用于新鲜蔬菜样品中阿维菌素的残留分析。
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