科研产出
鲁烟白猪胴体性能肉质性状相关程度及其随体质量变化规律
《西北农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：研究测定85~107 kg体质量阶段27头鲁烟白猪的胴体品质和肉质特性,以分析鲁烟白猪胴体、肉质性状随体质量的变化规律及其相关程度。结果表明,鲁烟白猪在85~90 kg阶段屠宰瘦肉率最高为62.72%,分别比其他3组(91~95 kg组、96~100 kg组、101~107 kg组)提高1.62%(P>0.05)、0.34%(P>0.05)和2.40%(P>0.05);在91~95 kg阶段屠宰肉品质优良,肌肉pH6.11,肉色和大理石纹评分最高分别为3.26和3.11,肌内脂肪含量最高为2.38%,肌肉失水率最低为13.89%。胴体和肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负。相同性状间呈较强正相关,相反性状间呈较强负相关。在85~107 kg阶段,除屠宰率与体质量之间呈显著的回归关系外,其他各项指标与体质量间的线性相关不明显。综合分析认为,鲁烟白猪的适宜上市屠宰体质量为91~95 kg。
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新城疫病毒分离株P基因的分子特性和遗传进化
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨新城疫病毒(Newcastle disease virus,NDV)磷蛋白基因(P基因)的分子进化特点,为科学防控新城疫(Newcastle disease,ND)提供依据。【方法】对1997~2007年国内分离的13个NDV毒株的P基因进行扩增测序,与15个已发表的国内外不同时期的NDV毒株P基因进行核苷酸和推导的氨基酸遗传变异分析及分子特性研究。【结果】国内NDV分离株P基因核苷酸和P蛋白氨基酸高度同源,同源性分别为93.9%~99.8%和93.4%~99.2%。国内NDV毒株与LaSota、Clone30和F48E9等P基因核苷酸和P蛋白氨基酸同源性分别为82.2%~87.7%,81.3%~83.8%;与国外毒株则分别为82.1%~90.2%,81.1%~90.7%。氨基酸序列分析表明,我国毒株具有独特的氨基酸位点。分子进化分析表明,NDVP基因中核苷酸同义替代率高于非同义替代率。【结论】国内分离NDV毒株P蛋白遗传距离较近,而与LaSota、Clone30、F48E9以及国外毒株遗传距离较远,有一定的地域性。NDVP基因以净化选择的方式进化。
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樱桃SRAP-PCR体系优化及其遗传多样性分析
《果树学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：选取亲缘关系较远的3个不同基因型樱桃资源为试材,对影响SRAP标记PCR反应的模板、Mg2+、dNTPs、Taq酶及引物浓度进行了优化,建立了适合于樱桃SRAP标记的扩增体系。反应体系具体为:模板DNA75ng,dNTPs0.2mmol·L-1,Mg2+2.5mmol·L-1,引物0.3μmol·L-1,Taq酶1.0U,反应总体积20μL。采用优化的扩增体系,对45个樱桃种质材料进行了遗传多样性分析,筛选8对扩增清晰且多态性高的引物组合,检测位点共227个,其中多态性位点192个,占84.6%。应用NTSYS-pc软件进行聚类分析(UPGMA),结果表明45个樱桃品种可分为欧洲甜樱桃和中国樱桃2大类,品种间遗传相似系数在0.52～0.98;其中中国樱桃与甜樱桃种间的相似系数最小,表明2类种质具有不同的遗传背景;而组群内的不同品种资源表现了较高的遗传相似性。SRAP分子标记的聚类分析揭示了樱桃品种间亲缘关系与地理分布以及来源相关。
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碱法提取花生红衣中白藜芦醇的研究
《食品工业科技 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：研究了碱法从花生红衣中提取白藜芦醇的工艺。对pH,温度,提取时间和提取次数四个因素分别进行了单因素和正交实验,从而得到最佳的提取工艺条件,即:pH10.0,温度为40℃,提取时间2h,提取次数4次。实验结果表明,花生红衣中白藜芦醇的得率可达0.196%。
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含CpG序列PRRSV ORF5基因真核表达质粒在小鼠的细胞免疫应答
《中国兽医学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：为了提高猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)基因免疫的效果,构建含CpG基序和PRRSV ORF5的真核重组表达质粒CpG-pVAX1-ORF5。经酶切鉴定和序列测定,将重组质粒转染COS-7细胞,经间接免疫荧光试验证实CpG-pVAX1-ORF5可表达PRRSV GP5蛋白。免疫SPF小鼠,检测鼠的脾T淋巴细胞亚群数量(CD4+和CD8+)以及淋巴细胞增殖反应(MTT法)水平。结果表明本试验构建的含CpG基序真核重组表达质粒CpG-pVAX1-ORF5能诱导小鼠产生针对PRRSV的细胞免疫。
关键词： 猪繁殖与呼吸综合征病毒 ORF5基因 细胞免疫应答
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鲁农Ⅰ号配套系商品猪胴体性能及肌肉品质研究
《西北农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：研究测定了鲁农Ⅰ号配套系商品猪的胴体性能及肉品质。屠宰体质量97.69 kg、胴体瘦肉率58.39%、肉色3.19、大理石纹3.38、肌内脂肪4.01%。每100 g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量分别为22.21、17.6217和8.5550 g,鲜味氨基酸、必需氨基酸分别占总氨基酸的79.34%和38.52%。背最长肌饱和脂肪酸(SFA)含量、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量(SFA+MUFA)和不饱和脂肪酸(UFA)含量分别为40.53%、90.64%和59.31%。
关键词： 鲁农Ⅰ号猪配套系 商品猪 胴体性能 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸
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以纤维素酯膜作为基底材料进行生物芯片杂交条件的优化
《中国生物制品学杂志 》 2009 CSCD
摘要：目的优化以纤维素酯膜作为基底材料进行生物芯片杂交的条件。方法分别用不同厂家、不同孔径的基底膜进行杂交,筛选最佳基底膜;以不同长度探针片段、不同核酸标记方式进行杂交,筛选最佳探针长度和靶基因标记方法;分别在30、40和50℃杂交0.5、1.0和1.5h,比较芯片杂交效果。结果美国Millipore公司的0.45μm混合纤维素酯膜为最佳基底膜;Biotin-16-dUTP探针标记方法和在40℃杂交1.0h为最佳杂交条件。结论优化了以纤维素酯膜作为基底材料进行生物芯片杂交的条件。
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噬纤维菌和生孢噬纤维菌作为饲用蛋白质的综合评价
《中国农业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：探索噬纤维菌(Cytophaga)和生孢噬纤维菌(Sporocytophaga)作为单细胞蛋白的潜力,旨在开发非常规蛋白质饲料。通过大量收集哈氏噬纤维菌和生孢噬纤维菌的菌体,检测蛋白质和氨基酸含量,并采用胃蛋白酶-胰蛋白酶体外两步消化法测定菌体蛋白消化率。研究结果显示:哈氏噬纤维菌和生孢噬纤维菌的菌体蛋白质含量50%左右,必需氨基酸含量与酵母菌相当;用其发酵液喂养昆明小鼠30 d,没有表现出毒性;哈氏噬纤维菌菌体的消化率在90%以上,生孢噬纤维菌的消化率也在65%左右,均远远高于对照酵母菌,为最突出的特点。希望从高消化率方面为单细胞蛋白的开发打开新思路。
关键词： 噬纤维菌 生孢噬纤维菌 纤维素降解 高消化率 饲用单细胞蛋白
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不同β-胡萝卜素添加水平对荷斯坦种公牛血清指标的影响
《西北农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：选取20头荷斯坦种公牛,单因子试验设计,随机分为4组,分别饲喂β-胡萝卜素添加水平0、25、50、100 mg/kg的日粮(按日粮风干物质计),试验期为6个月。结果表明:不同β-胡萝卜素添加水平对荷斯坦种公牛血清中β-胡萝卜素、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)和总抗氧化能力(T-AOC)影响极显著(P<0.01),对血清过氧化氢酶(CAT)无显著影响(P>0.05)。综合分析表明,种公牛日粮精料中β-胡萝卜素的适宜添加量为50 mg/kg。
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