科研产出
鲁西牛生长发育规律研究
《中国牛业科学 》 2022
摘要：[目的]为进一步了解鲁西牛生长发育规律及体重与各体尺间的内在联系。[方法]研究利用SPSS 26.0软件，分析鲁西牛体重与各体尺性状间的相关性，建立各体尺性状对体重的最优回归模型。[结果]结果显示鲁西牛群体I中所有体尺性状均与体重间存在极显著正相关（P<0.01）,其中腹围（X5）、体高（X1）和胸围（X3）通过较强的直接作用影响体重（Y）。鲁西牛体尺（X）对体重（Y）的最优回归模型为：Y=2.374X1+2.455X3+2.721X5-923.527 （R=0.955,P<0.01）。根据最优回归模型，对鲁西牛群体II的体重数据进行预测，并将群体I和群体II进行合并为群体III,分析鲁西牛群体III体重与体高（X1）、胸围（X3）和腹围（X5）的相关性，并对相关系数进行分解。结果显示，体重（Y）相关程度最高的胸围（X3）性状对体重的直接作用最大（P=0.939）,与体重间相关系数最小的体高（X1）则是通过较强的间接作用影响体重。[结论]综上，体高、胸围和腹围可作为3个重要参考指标，为后续合理评估鲁西牛生长发育性能提供理论参考。
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山东省不同地区‘富士’苹果口感评价与果实品质的相关性分析
《山东农业科学 》 2022 北大核心
摘要：本研究以山东省15个生产县(市、区)的34份‘富士’苹果为试材，通过口感评价与硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比、果糖、蔗糖、山梨醇等品质指标测定相结合的方式，利用相关分析、主成分分析、回归分析方法分析了不同地区‘富士’苹果口感评价与果实品质的相关性。结果表明，不同产地间‘富士’苹果的11项品质指标存在差异，其口感评分与硬度、可溶性固形物、果糖、山梨醇、葡糖糖、蔗糖、甜度值呈显著相关；通过主成分分析将品质指标分成糖类、酸类和其他3类主成分；最后以口感评分作为因变量，品质指标作为自变量进行回归分析，得到回归方程Y=70.141+0.49X_1+0.40X_2(R~2=0.508,P<0.05),其中X_1为甜度值，X_2为固酸比，Y为口感评分。本研究结果可了解消费人群对‘富士’苹果口感偏好，指导生产中针对性提高‘富士’果实品质。
关键词： ‘富士’苹果 口感评价 果实品质 相关性分析 山东省
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玉米生育期优势污染真菌及其与真菌毒素积累相关性研究
《山东农业科学 》 2020
摘要：为研究玉米生育期真菌及其与真菌毒素的关系,本试验选择郑单958、青农11和宇玉268三个玉米品种,对授粉后0、12、23、35、45、55 d各发育期籽粒污染真菌进行分离与鉴定,并分析其与籽粒中呕吐毒素、黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮含量的关系.结果表明,从玉米籽粒中分离出的优势病原真菌为镰孢属尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)、轮枝镰刀菌(F.verticillioides)、藤仓镰刀菌(F.fujikuroi),青霉属草酸青霉(Penicillium oxalicum),曲霉属黄曲霉(Aspergillus flavus)和毛霉属多变根毛霉(Mucor irregularis);处于成熟期的玉米籽粒真菌污染率高于生育初期;镰刀菌和黄曲霉在授粉后45 d污染率最高;呕吐毒素和黄曲霉毒素B 1含量是动态积累的,但玉米赤霉烯酮含量变化比较平稳;呕吐毒素和玉米赤霉烯酮含量与产毒真菌不具备相关性,黄曲霉毒素B1受生育期影响较大,与产毒真菌具备显著相关性.可以认为玉米籽粒成熟期是控制真菌生长和真菌毒素污染的关键阶段,且玉米品种之间差别不大.
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基于表型和抗氧化酶活性的大豆萌芽期耐盐性鉴定
《大豆科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为促进在大豆种植初期以表型和抗氧化酶活性评价和筛选耐盐大豆资源,缓解山东省土壤盐渍化对大豆生产的影响,以山东省9份主推大豆品种为材料,在其萌芽期进行4个梯度NaCl胁迫处理,测定其表型指标、抗氧化酶活性和耐盐性,并分析各指标与品种耐盐性的相关性,探究综合评价大豆品种耐盐性的表型和抗氧化酶指标。结果表明:NaCl胁迫浓度高于1%可显著降低大豆发芽率、胚根长和须根数;随着盐浓度不断升高,抗氧化酶活性呈下降趋势,且与对照抗氧化酶活性差异显著;品种耐盐性分级与盐胁迫浓度相关,耐盐品种菏豆28、齐黄34在不同NaCl胁迫条件下始终维持较高水平的抗氧化酶活性;SOD活性是大豆萌芽期耐盐性鉴定评价的重要指标,胚根长、须根数及CAT、POD活性是高浓度NaCl胁迫(1%NaCl)下,大豆耐盐性评价的关键指标。本研究为大豆耐盐性的快捷鉴定评价提供选择指标和数据支撑,能够促进耐盐大豆种质创新及优良亲本筛选。
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不同基因型花生抗旱耐盐性评价及鉴定指标筛选
《种子 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：旱盐交叉加剧了盐胁迫对花生的危害,评价鉴选抗旱耐盐品种对于盐碱地花生生产具有重要意义.本研究采用盆栽试验,设置0.3%盐胁迫和中度干旱胁迫,对30个花生品种的出苗率、植株形态和生物量等指标进行抗旱耐盐系统评价.结果表明,发芽率和生物量可作为抗旱耐盐评价的首选指标,分枝数、第一侧枝长可作为辅助指标.旱盐胁迫下,30个品种可分成高度抗旱耐盐型、抗旱耐盐型、旱盐敏感型和高度旱盐敏感型.其中高度抗旱耐盐型5个,占供试品种的16.67%;抗旱耐盐型13个,占供试品种的43.33%;旱盐敏感型为9个,占供试品种的30%;高度旱盐敏感型3个,占供试品种的10%.本试验为花生抗旱耐盐机理研究及生产应用提供了不同类型材料.
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樱桃品种果实品质因子主成分分析及模糊综合评价
《农业工程学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：研究不同品种甜樱桃果实品质指标差异,确定代表性品质指标,从而筛选出品质优良的甜樱桃品种。以24种甜樱桃果实为材料,测定其11项品质指标(单果质量、硬度、可食率、出汁率、p H值、总糖含量、还原糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、维生素C含量、花色苷含量),并运用主成分分析、模糊评判法进行综合评价。结果表明:不同甜樱桃品种各项指标存在差异,其中单果质量与维生素C之间,可食率与出汁率、可滴定酸之间,花色苷与p H值、可滴定酸之间,总糖、还原糖、糖酸比与p H值之间均呈及极显著正相关。因子分析提取了甜味、口感、抗氧化、可食、质量5项主因子,累计方差贡献率为82.948%,包含了大部分指标信息,因此筛选总糖、出汁率、维生素C、可食率、单果质量作为评价甜樱桃的关键指标;利用PAST软件绘制各品种在5个主因子的分布状况,并对品种因子综合得分进行排序,得分排名前10的樱桃品种依次为"Red"(0.70)、"早露"(0.63)、"红蜜"(0.60)、"彩玉"(0.47)、"秦樱一号"(0.44)、"S2S1"(0.38)、"早大果实生"(0.35)、"13-33"(0.28)、"明珠"(0.13)、"秦林"(0.07);对11个分析指标进行模糊综合评判,综合品质表现排名前10的品种分别为"Red"(0.642)、"红蜜"(0.566)、"早露"(0.545)、"明珠"(0.524)、"彩玉"(0.521)、"秦樱一号"(0.512)、"秦林"(0.501)、"美早"(0.491)、"S2S1"(0.482)、"早大果实生"(0.470),以上结果一致表明"Red"、"早露"、"红蜜"、"彩玉"、"秦樱一号"、"S2S1"、"早大果实生"、"明珠"、"秦林"等9种樱桃综合品质较其他15种樱桃更优,其中"Red"樱桃品质最优,可作为樱桃资源开发利用、育种及品质改良的原材料。因子分析与综合评价结果基本一致,该试验初步确定排名前9位的樱桃优良品种,为樱桃品种选育和加工利用提供理论依据。
关键词： 果实 品质控制 主成分分析 品种筛选 相关性分析 因子分析 综合评价 模糊综合评判
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不同酵母酒泥对蛇龙珠葡萄酒颜色的影响
《食品与生物技术学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：选用D254、RC212、BDX、F15 4种生产中常用的酵母,酒泥在自然条件下自溶,测定葡萄酒中的CIELab颜色空间参数、色度、色调、总色素、聚合色素和单体花色苷的含量,研究颜色指标的变化及相关性.数据分析表明,除F15酵母外,BDX、D254、RC212酒泥陈酿酒样的WC、WCP、PPC、CI得到不同程度提高,4种酵母的单体花色苷含量都提高;在测试的14个指标中Hue与Hab正相关,与其它各颜色指标呈负相关,其它个颜色指标间呈正相关.酒泥陈酿工艺可以提高蛇龙珠葡萄酒的颜色指标,增加颜色的稳定性.
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基于丹参药材内在质量与外观色泽相关性分析探索传统鉴定经验“色红者佳”的科学性
《中国实验方剂学杂志 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：目的:探究丹参药材指标成分及浸出物含量与外观色泽的相关性。方法:采用HPLC对18批丹参药材中有效成分(丹酚酸B和丹参酮类成分)的含量进行测定,按2015年版《中国药典》收录的方法对丹参药材的浸出物进行测定,使用色差仪测定丹参粉末甲醇溶液的色度值,在此基础上,分别对有效成分、浸出物含量和色度进行相关性研究。结果:丹参中有效成分含量越高,浸出物含量越高,a*(红绿分量值)越大,外观红色越深,药材质量越好;有效成分含量越低,浸出物含量越低,a*越小,外观红色越浅,药材质量越差。结论:通过丹参内在质量与外观质量关联度分析,确立了一种可用于判断丹参质量的简便方法,验证了传统鉴别经验"色红者佳"的科学性。
关键词： 丹参 内在质量 色差值 相关性分析 丹酚酸B 丹参酮类 浸出物
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不同酵母酒泥对蛇龙珠葡萄酒颜色的影响
《食品与生物技术学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：选用D254、RC212、BDX、F15 4种生产中常用的酵母,酒泥在自然条件下自溶,测定葡萄酒中的CIELab颜色空间参数、色度、色调、总色素、聚合色素和单体花色苷的含量,研究颜色指标的变化及相关性。数据分析表明,除F15酵母外,BDX、D254、RC212酒泥陈酿酒样的WC、WCP、PPC、CI得到不同程度提高,4种酵母的单体花色苷含量都提高;在测试的14个指标中Hue与Hab正相关,与其它各颜色指标呈负相关,其它个颜色指标间呈正相关。酒泥陈酿工艺可以提高蛇龙珠葡萄酒的颜色指标,增加颜色的稳定性。
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TNFRSF1A基因CpG岛甲基化与基因表达及T淋巴细胞亚群指标的相关性分析
《畜牧兽医学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：旨在探讨TNFRSF1A基因CpG岛的甲基化水平,阐明该基因甲基化与基因表达及T淋巴细胞亚群性状的关系。本研究以抗病力强的华北型黑猪大蒲莲猪和抗病力相对较弱的引进猪种长白猪的仔猪为试验群体,通过亚硫酸氢盐处理后测序法(BSP)探求TNFRSF1A基因上游CpG岛甲基化情况,并将甲基化位点的甲基化频率与基因表达量及T淋巴细胞亚群性状进行相关性分析。结果表明:1)TNFRSF1A基因起始位点附近预测到2个CpG岛(Island),跨这2个CpG岛进行BSP测序后共发现25个CpG位点,其中Island 1和Island 2中各有9个CpG位点,其余位于2个CpG岛之间。Island 1的甲基化频率在大蒲莲和长白猪两群体间差异不显著(P>0.05),Island 2的甲基化频率大蒲莲猪群体显著高于长白猪群体(P<0.05)。2)Island 2中甲基化频率与ΔCt值成正相关,即甲基化频率与基因表达量成负相关,其中+126、+128、+159、+162和+164是重要的甲基化位点。3)两个猪群体中位于Island 2的+159和+164位点与CD4+CD8+CD3+指标显著正相关(P<0.05)。Island 2中+159和+164位点甲基化频率与基因表达量成负相关,而且这2个位点又与T淋巴细胞亚群CD4+CD8+CD3+显著正相关,笔者推测,大蒲莲仔猪TNFRSF1A基因+159和+164位点的甲基化频率增加,可能导致TNFRSF1A基因表达量下降,影响T淋巴细胞亚群性状,从而影响机体的免疫水平。
关键词： TNFRSF1A 甲基化 T淋巴细胞亚群 相关性分析 大蒲莲仔猪
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