平菇雪立得菌株生物学特性及栽培要点

曹德宾; 王艳芹; 袁长波; 姚利; 杨光; 潘国群; 杨秀娟; 《中国食用菌 》 2013 北大核心

摘要：总结了平菇"雪立得"菌株的生产性状、栽培要点等,旨在为广大菇农提供参考。

关键词： 平菇 新菌株 生物学特性 生产性状

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野生紫平菌丝生长营养物质优化研究

单洪涛; 万鲁长; 丁爱云; 徐树兵; 郭惠东; 《山东农业科学 》 2010

摘要：采用单因素试验方法,研究野生紫平菌丝在不同营养条件下的生长状况。结果表明:培养基中适宜菌丝生长的碳源是麦芽糖,其次是蔗糖和淀粉;氮源是蛋白胨,其次是酵母浸粉;适宜的碳氮比是25∶1;母种培养基中需添加复合维生素B 10~15 mg/L,硫酸镁3.0~4.5 g/L。最适培养基配方为:麦芽糖20.36 g,蛋白胨2.64 g,硫酸镁4 g,复合维生素B 15 mg,琼脂20 g,加水至1 000 m l。

关键词： 平菇 野生紫平 菌丝生长 营养物质 优化

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35个山东主栽平菇菌株的ISSR遗传差异分析

宫志远; 任海霞; 姚强; 曲玲; 李瑾; 任鹏飞; 《基因组学与应用生物学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：平菇是我国北方栽培的主要食用菌品种,其菌株多,遗传背景复杂。本研究采用ISSR标记技术对35个山东省主要栽培的平菇菌株进行DNA指纹分析,并利用NTSYS-PC分析软件对这些供试菌株的遗传差异性进行聚类分析。研究结果表明,从107个随机引物中共筛选到16个备用引物,通过利用16个引物对这35个平菇菌株的DNA进行ISSR-PCR,共扩增出259条清晰的DNA片段,大小介于0.3～4.2kb。聚类分析发现,相似水平在66.5%左右时,35个菌株分为3个组群,即黑色、灰黑色和白色子实体3个组群。本研究为山东省平菇遗传信息库的建立和平菇遗传育种工作奠定了一定的基础。

关键词： 平菇 ISSR-PCR 聚类分析

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平菇ISSR-PCR反应体系影响因素研究

任海霞; 宫志远; 曲玲; 姚强; 李瑾; 任鹏飞; 《中国食用菌 》 2009 北大核心

摘要：为提高ISSR分析结果的可靠性和可重复性,以平菇黑丰268为材料对反应体系进行优化,建立平菇ISSR-PCR反应体系。实验结果表明,平菇ISSR-PCR最优体系为体积20μL,其中Mg2+浓度为1.2mmol·L-1,模板浓度为50ng,引物浓度为0.6μmol·L-1,dNTPs浓度为200μmol·L-1,Taq酶浓度为1.2U·20-·1μL-1,1×PCRBuffer。

关键词： 平菇 ISSR-PCR 体系优化

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适宜山东地区栽培的平菇品种比较试验

曲玲; 任鹏飞; 宫志远; 任海霞; 李瑾; 姚强; 《山东农业科学 》 2009

摘要：对山东地区推广的13个平菇品种进行栽培试验,分析其菌丝生长、子实体、产量等农艺性状。结果表明:所有品种均为灰、黑色,出菇整齐、朵大肉厚,子实体多为丛生,菌褶细白;菌柄软硬程度、子实体颜色、转潮期等性状菌株间有差异。各菌株头两潮的转化率为88%~133%,出菇集中,头潮菇的产量高于二潮,两潮菇间产量差异明显。锡平1号两潮菇的生物转化率最高,为133.33%。

关键词： 平菇 菌丝生长 子实体 产量 转化率

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平菇RAPD-PCR反应体系优化研究

任海霞; 宫志远; 李瑾; 任鹏飞; 姚强; 曲玲; 《山东农业科学 》 2009

摘要：以平菇黑丰268为试材,对RAPD-PCR反应体系的各项影响因素进行了优化,建立了平菇RAPD-PCR反应体系。结果表明,平菇RAPD-PCR最优体系为:20μl PCR反应体系中,Mg2+浓度为1.4mmol/L,模板DNA为50 ng,引物浓度为0.6~0.8μmol/L,dNTPs浓度为250μmol/L,Taq酶为1.2 U,10×Buffer 2.0μl。

关键词： 平菇 RAPD-PCR 影响因素

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百叶菇丝加工技术

曹德宾; 《农业知识 》 2008

摘要：一、名称由来:百叶菇丝,全称为四微百叶菇丝,仿牛百叶食品而名,用平菇菌盖切制成0.5~1厘米宽的长条菇条,如同白色牛百叶,口味为微咸、微辣、微甜、微

关键词： 加工技术 灭菌 平菇 口味 即食食品 牛百叶 护色 菌盖 封口 切制

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山东省35个黑灰色平菇菌株的酯酶同工酶分析

李瑾; 宫志远; 任鹏飞; 任海霞; 曲玲; 于淑芳; 《山东农业科学 》 2008

摘要：对山东省大规模栽培的35个平菇商业菌株运用酯酶同工酶电泳技术进行分析。结果表明,35个菌株有30个酶谱类型,不同菌株有各自特有的酯酶同工酶酶谱。聚类分析表明,供试菌株在70%相似水平上分为4大类:第一类包括以黑丰268为代表的8个菌株;第二类包括以2002-4为代表的4个菌株;第三类包括以超级99为代表的7个菌株;第四类包括以庆丰518为代表的16个菌株,多为杂交菌株。

关键词： 平菇 酯酶同工酶 聚类分析

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今夏平菇市场将更火

曹德宾; 《农业知识 》 2007

摘要：对于平菇来说,容易栽培、产量较高等特点,使得它处于一种数量多、档次低、价格低的尴尬地位,尤其前几年屡屡发生的菇贱伤农,多是因它而起.但是,自去年秋季至今,市场是多年不遇的火爆,秋季至春节期间,批发价基本保持在每千克3元左右,春节后短时每千克2元左右,但维持时

关键词： 市场价格 秋季 平菇 产量 夏季栽培 千克 节后 浅灰色 批发价 数量

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麦秸不发酵 草菇获高产(上)

曹德宾; 《农业知识 》 2006

关键词： 鸡腿菇 栽培技术 生物学效率 草菇菌株 平菇 食用菌 营养 过磷酸钙 麦秸

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