油葵种植水肥一体化技术应用

郭柏松; 徐利平; 焦伟; 杨生茂; 陈喜靖; 《山东农机化 》 2022

摘要：油葵栽培应用水肥一体化技术，具有显著提高出苗率和增产等效果。该技术是应用机械化与水肥一体化完成油葵播种施肥管理过程的技术，重点是水肥一体化系统配置以及播种、铺膜、铺管一体机的应用。下面就油葵种植的水肥一体化系统配置及相关机械设备的应用技术，以临沂途源建设工程开发有限公司等单位2021年在济南国际鲜花港45hm~2油葵生产园区实施的项目为例进行阐述，以供参考。

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日粮中添加不同油脂对鸡蛋工艺特性及质构指标的影响

郜周阳; 徐桂云; 杨静; 李福伟; 时学峰; 郑江霞; 《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心

摘要：目的 分析蛋鸡日粮添加不同来源油脂对鸡蛋工艺特性及质构指标的影响.方法 在玉米-豆粕型基础日粮的基础上,分别添加1.5%豆油、1.5%猪油、1.5%混合油脂,试验期结束后检测鸡蛋的工艺性能,并利用物性分析仪测定蛋品的质构特性.结果 在工艺特性指标上:与对照组相比,在日粮中添加1.5%的豆油对鸡蛋的起泡性、乳化性及功能稳定性不会造成显著差异(P>0.05),但会显著降低蛋清的凝胶硬度(P<0.05);而在日粮中添加1.5%猪油和1.5%混合油脂后,会降低蛋清起泡性和蛋黄乳化性,同时不会对鸡蛋的功能稳定性造成显著差异(P>0.05).质构指标上:与对照组相比,添加1.5%豆油在熟蛋黄的硬度、弹性、凝聚性、胶黏性、咀嚼性、回复性、蛋黄膜破裂、最大剪切力指标上无显著区别(P>0.05);添加1.5%猪油和1.5%混合油脂会显著增加熟蛋黄的硬度、胶黏性(P<0.05),但在弹性、凝聚性、回复性、蛋黄膜破裂强度无显著差别(P>0.05);但添加1.5%的猪油处理组会显著增加熟蛋黄的胶黏性、咀嚼性、最大剪切力(P<0.05).结论 在鸡蛋工艺特性上,日粮中添加1.5%豆油未对鸡蛋起泡性、乳化性造成显著影响、但显著降低了蛋清的凝胶硬度(P<0.05),而添加不同油脂后会不同程度对鸡蛋工艺特性造成负面影响;在鸡蛋质构指标上,日粮中添加1.5%豆油未对鸡蛋质构指标造成显著负面影响,而添加不同油脂后会不同程度对鸡蛋工艺特性造成负面影响.

关键词： 日粮 鸡蛋 油脂 乳化性 起泡性 凝胶 质构

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林菌间作拱棚大球盖菇栽培关键技术

万鲁长; 苏海峰; 王贻鸿; 杨鹏; 刘军; 《农业知识 》 2022

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金太阳杏塑膜大棚温湿度及果实成熟温度研究

苑克俊; 李圣龙; 代华风; 牛庆霖; 《落叶果树 》 2022

摘要：为了更方便人工监控杏冬暖式塑膜大棚的温度和湿度,选择早晨7:00~9:00和午后12:00~14:00时两个时段进行旬平均温度、湿度的测定和计算,获得大棚管理期内各旬的适宜温度、湿度指标和温度调控范围.在正常生长结果情况下,1月下旬花期阶段,早晨7:00~9:00时段温度达到9.2℃左右为宜,午后12:00~14:00时段温度以22.4℃左右为宜、最高不超过25.0℃;金太阳杏果实发育期早晨时段棚内旬平均温度积温值938.8℃作为预测大棚杏成熟的温度指标可行.1月至4月上旬各旬早晨时段棚内空气相对湿度56.5%~76.3%可做为调控指标.

关键词： 大棚杏 温度 湿度 监控 成熟指标

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不同有机肥处理对黄瓜生长、产量及死棵率的影响

李炜蔷; 丁习武; 江丽华; 韩亚楠; 郝国芳; 王晓婷; 高中强; 《长江蔬菜 》 2022

摘要：为解决设施土壤栽培条件下有机肥投入不合理、黄瓜品质下降等问题,以常规施肥为对照,设置泰可丰生物有机肥(T1)、泥炭(T2)、泰可丰生物有机肥+泥炭+丰田宝生物有机肥(T3)3个处理,研究不同施肥处理对黄瓜生长、产量、品质及死棵率的影响.试验结果表明,与常规施肥(CK)相比,T1和T2处理显著提升黄瓜产量,分别增产7.06%和5.72%,经济效益分别提高6.91%和4.84%;T3处理显著提高黄瓜可溶性蛋白、VC、可溶性糖含量,黄瓜死棵率较对照降低58.55%.综上,泰可丰生物有机肥处理(T1)增产效果较好,经济效益显著,泰可丰生物有机肥+泥炭+丰田宝生物有机肥处理(T3)在改善黄瓜品质、降低死棵率方面效果显著.

关键词： 有机肥 黄瓜 产量 品质 死棵率

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泰安市"香野"草莓采后主要病原菌的分离鉴定及精油抑菌效果评价

姜莉莉; 孙守民; 宗晓娟; 孙瑞红; 王晓芳; 武冲; 《中国生物防治学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为明确山东省泰安市草莓采后主要致腐病原菌的种类及不同植物精油的抑菌效果,从腐败的"香野"草莓果实上分离、纯化优势菌株,进行形态学和分子生物学鉴定,并通过室内熏蒸毒力试验评价7种植物精油对上述病原菌的抑制效果.结果表明,泰安地区草莓分离得到3种病原菌,分别为灰葡萄孢菌Botrytis cinerea、链格孢菌Alternaria alternata和枝孢菌Cladosporium tenuissimum.7种植物精油对3种病原菌均表现出不同程度的抑制作用,百里香精油对灰葡萄菌和链格孢菌的室内毒力均最高,EC50值分别为39.998和18.456μL/L;柠檬草精油对枝孢菌的活性最高,EC50值为30.523μL/L.活体抑菌试验结果表明,百里香精油对草莓果实灰葡萄孢菌和链格孢菌的活体抑菌效果最高,防效分别为86.21%和89.29%;柠檬草精油对枝孢菌的防效最高,为75.86%.综合比较可以发现,百里香精油、玫瑰草精油、柠檬草精油及肉桂精油对草莓采后3种病原菌均具有较好的抑制效果.

关键词： 草莓;采后;病原菌;分离鉴定;精油

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种植密度和播期对冬小麦籽粒品质影响的模拟研究

陈昱利; 杨平; 李华伟; 《中国农业科技导报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：种植密度和播期是影响冬小麦籽粒品质的2个重要因素，为量化种植密度和播期对冬小麦籽粒品质的影响，构建种植密度和播期对冬小麦籽粒品质影响的模拟模型，以济麦44为材料于2019—2020和2020—2021年度开展了种植密度和播期试验，分析了种植密度和播期对冬小麦籽粒主要品质参数的影响规律。结果表明，在10月10日播期内，随着种植密度增加，小麦粗蛋白含量、湿面筋含量和面团吸水率均先增大后减小，出粉率逐渐减小，而面团稳定时间先减小后增大；在10月20日播期内，随着种植密度增加，小麦各品质指标均先减小后增大；在10月30日播期内，小麦粗蛋白含量、湿面筋含量和面团吸水率均先增大后减小，而出粉率和面团稳定时间则先减小后增大；随着播期延迟，籽粒蛋白质含量和面团吸水率先减小后增大，湿面筋含量和出粉率逐渐减小，而面团稳定时间则逐渐增大。通过引入种植密度和播期影响因子，构建了种植密度和播期对冬小麦籽粒品质影响的模拟模型。经2020—2021年度冬小麦生长季试验数据检验，根均方差（RMSE）、绝对误差（d_a）和绝对误差(d_ap)占实测值比率均显示模拟值和实测值有较高的一致性，所建模型可较好地模拟种植密度和播期对冬小麦籽粒品质的影响。

关键词： 冬小麦 种植密度 播期 品质 模拟模型

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鸡脂和美拉德反应对松蘑菌汤风味的影响

孙艺飞; 崔文甲; 王文亮; 宋莎莎; 唐晓珍; 《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：以松蘑为原料在热反应条件下制备松蘑菌汤,采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)、味觉分析系统(电子舌)、气相-离子迁移色谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)及电子鼻研究了添加鸡脂和美拉德反应对松蘑菌汤风味的影响.HPLC检测结果显示,松蘑菌汤主要有16种游离氨基酸;加入鸡脂后,蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、赖氨酸、酪氨酸等苦味氨基酸含量减少;美拉德反应后谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸等甜味、鲜味氨基酸含量明显增高.GC-IMS检测出挥发性风味物质46种,美拉德反应后反-2-庚烯醛、反-2-辛烯醛、(E,E)-2,4-辛二烯醛等脂肪醛含量增加,为汤料提供肉香、脂香味.电子鼻对挥发性物质检测与GC-IMS基本相似.总体而言,美拉德反应体系对松蘑鸡脂菌汤风味具有增加脂香、提升鲜甜味的作用.即加入鸡脂使松蘑菌汤风味层次丰富,美拉德反应对松蘑菌汤整体风味有较大提升.

关键词： 松蘑 鸡脂 美拉德反应 风味 汤

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我国桃园病虫害发生危害及防治用药情况调查

刘伟; 李桂祥; 董晓民; 李淼; 高晓兰; 张安宁; 《农药科学与管理 》 2022

摘要：文通过问卷调查的方式,对我国526个桃园的病虫害发生情况及用药情况进行调查分析.结果表明:穿孔病、流胶病、蚜虫为桃园发生最普遍、最难防治的病虫害,选购药剂主要依靠经销商推荐和凭经验购买.桃园全年平均用药7.67次,平均成本200~300元;桃园常用的杀菌剂为苯醚甲环唑,占比72.62%,其次为石硫合剂、吡唑醚菌酯、甲基硫菌灵,其中苯醚甲环唑重复使用次数最多.桃园常用杀虫剂为甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,占比76.62%,其次为阿维菌素、高效氯氟氰菊酯、吡虫啉、螺虫乙酯,其中高效氯氟氰菊酯的重复使用次数最多.防治细菌性穿孔病常用的药剂为石硫合剂、中生菌素、代森锰锌、氯溴异氰尿酸等,防治蚜虫为吡虫啉、螺虫乙酯、吡蚜酮等.针对药剂的重复使用易导致抗药性的问题,建议在生产中,不同作用机制的杀虫剂及杀菌剂应轮换使用.

关键词： 桃园 病虫害 用药情况 调查

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饲粮苏氨酸水平对肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫器官指数及小肠形态发育的影响

伏春燕; 王文彬; 李霞; 阎佩佩; 董以雷; 燕磊; 黄河; 朱应波; 魏祥法; 石天虹; 刘雪兰; 《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究饲粮苏氨酸水平对肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫器官指数及小肠形态发育的影响.选取1日龄雄性爱拔益加肉用仔鸡480只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复20只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.24%、0.45%、0.65%的苏氨酸.试验期42 d.结果显示:1)0.24%和0.65%苏氨酸添加组肉鸡21日龄体重(BW)、1~21日龄平均日增重(ADG)显著高于0.45%苏氨酸添加组(P<0.05),高于对照组(P>0.05).与对照组相比,饲粮添加0.24%和0.65%苏氨酸升高了 42日龄肉鸡BW、22~42日龄和1~42日龄的ADG和平均日采食量(ADFI)(P>0.05),添加0.45%苏氨酸降低了肉鸡1~21日龄、22~42日龄及1~42日龄的料重比(P>0.05).2)0.24%苏氨酸添加组42日龄肉鸡的胸腺指数显著高于0.45%、0.65%苏氨酸添加组(P<0.05),法氏囊指数显著高于对照组和0.45%苏氨酸添加组(P<0.05);对照组42日龄肉鸡脾脏指数显著高于0.24%、0.65%苏氨酸添加组(P<0.05).随饲粮中苏氨酸添加水平的增加,42日龄肉鸡的胸腺指数呈显著二次曲线变化(P<0.05),脾脏指数呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05).3)21日龄肉鸡血清中免疫球蛋白(Ig)G、IgA含量随饲粮苏氨酸添加水平的增加呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05),并在0.65%苏氨酸添加组达到最高,而0.65%和0.24%苏氨酸添加组血清中IgM含量显著高于其他2组(P<0.05);随饲粮苏氨酸添加水平的增加,42日龄肉鸡血清中IgG含量呈显著二次曲线变化(P<0.05),并在0.65%苏氨酸添加组达到对照组水平.4)与对照组相比,饲粮添加苏氨酸显著升高了 21和42日龄肉鸡血清中三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素、胰岛素、脂联素、生长激素、胰岛素样生长因子-1、饥饿素含量(P<0.05),显著降低了血清瘦素含量(P<0.05),并呈显著线性和二次曲线变化(P<0.05).5)与对照组相比,饲粮添加0.24%苏氨酸显著增加了 21日龄肉鸡空肠绒毛高度(VH,P<0.05)和42日龄肉鸡十二指肠、空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C,P<0.05),显著降低了21日龄肉鸡回肠V/C(P<0.05)、42日龄肉鸡十二指肠、空肠的隐窝深度(CD,P<0.05);0.65%苏氨酸添加组42日龄肉鸡空肠VH显著高于其他3组(P<0.05).综上所述,基础饲粮中适量添加苏氨酸可以提高肉鸡的生长性能,增强免疫功能,促进机体糖脂代谢和小肠形态发育.综合肉鸡生长性能和免疫功能的表现,肉鸡基础饲粮中苏氨酸最适添加水平为0.24%.

关键词： 肉鸡 苏氨酸 生长性能 免疫功能 小肠形态 营养需要

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