花生籽仁食用感官品质近红外分析模型构建

王志伟; 王秀贞; 马浪; 刘婷; 唐月异; 吴琪; 孙全喜; 王传堂; 《花生学报 》 2022 北大核心

摘要：采集31份日光干燥的花生籽仁的近红外光谱,并进行生花生仁和烤花生仁感官品质评价.采用交叉检验,首次构建花生籽仁感官品质近红外模型.经优化,生花生仁脆性、甜度和细腻度,烤花生仁脆性和细腻度,以上最佳光谱预处理方法均为"一阶导数+多元散射矫正".生花生仁脆性近红外模型R2为83.6,RMSECV为0.227;生花生仁甜味近红外模型R2为89.02,RMSECV为0.137;生花生仁细腻度近红外模型R2为90.92,RMSECV为0.102.烤花生仁脆性近红外模型R2为88.29,RMSECV为0.161;烤花生仁细腻度近红外模型R2为76.97,RMSECV为0.154.花生感官品质近红外模型的应用,将会对食用花生感官品质育种发挥积极的促进作用.

关键词： 花生 食用品质 感官评价 近红外光谱 感官品质

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大豆根腐病腐霉病原鉴定

卢凯; 齐军山; 祁凯; 马立国; 张悦丽; 张博; 马国苹; 李长松; 《中国油料作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：大豆根腐病是一种严重危害大豆生产的世界性土传病害.大豆根腐病病原复杂,病原鉴定是防治大豆根腐病的前提和基础.2019-2020年从山东省采集大豆根腐病标样432份,采用常规组织分离法对大豆水渍状的根系进行病原菌的分离和纯化,得到了279株菌株,其中52株菌株为腐霉菌(Pythium).对这52株菌株通过形态学特征和ITS、CoxII和β-tubulin序列分析等分子生物学手段鉴定出3种腐霉菌,分别为瓜果腐霉Pythium aphanider?matum、终极腐霉Pythium ultimum和林栖腐霉Pythium sylvaticum.这3种腐霉菌的分离频率分别为:瓜果腐霉P.aphanidermatum占50%,终极腐霉P.ultimum占34.62%,林栖腐霉P.sylvaticum占15.38%,其中瓜果腐霉P.aphanidermatum为优势菌株.对这3种腐霉菌进行了致病性测定,发现3种腐霉菌均可侵染大豆,重复出大豆根腐病的症状.林栖腐霉P.sylvaticum作为大豆成株期根腐病的致病菌在国内是首次报道.研究结果为大豆根腐病的抗病育种及其防治提供了科学依据.

关键词： 大豆根腐病 腐霉菌 林栖腐霉 进化树

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世界抗寒葡萄育种成果及应用概述

亓桂梅; 赵艳侠; 昝林生; 吴新颖; 杨桂兰; 《东北农业科学 》 2022

摘要：世界上进行抗寒葡萄育种的国家主要有中国、俄罗斯和美国,本文就3个国家的主要育种机构、育出的品种及在生产上的推广利用情况进行总结。中国农业科学院特产研究所和中国科学院植物研究所利用丰富的山葡萄种质资源育出了‘双优’‘双红’‘北冰红’‘北玫’‘北红’等十余个优质品种,在生产上的推广面积接近1.7万公顷,占我国酿酒葡萄面积的18%左右。俄罗斯开展抗寒葡萄育种的研究机构曾经有近十家,推出几十个品种,但种植面积并不大。美国康奈尔大学和明尼苏达大学推出了一系列鲜食、酿酒、制汁等用途的抗寒品种,最重要的冰酒品种是‘威代尔’,已在加拿大和中国进行较大面积推广。

关键词： 山葡萄 美洲葡萄 抗寒葡萄 育种 推广应用

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我国大蒜地理标志产品特征品质差异研究

刘秀华; 刘平香; 赵旭影; 王贤贤; 刘天择; 张继光; 翁瑞; 钱永忠; 《农产品质量与安全 》 2022

摘要：以我国17个大蒜地理标志产品为研究对象,采用超高效液相色谱-串联质谱法开展大蒜中29种品质成分的靶标代谢组学研究.结果表明,我国大蒜地理标志产品的品质成分含量水平整体较高,含有丰富的含硫化合物和游离氨基酸,其中山东和陕西大蒜中含硫化合物含量总体较高,适合用于提取和加工大蒜素、大蒜精油等含硫化合物相关产品;山东的苍山大蒜和金乡大蒜中GABA含量较高,适合用于生产富含GABA成分的深加工产品;陕西兴平大蒜的8种必需氨基酸和20种氨基酸总量较高,适合用于氨基酸类产品(除GABA外)的加工和研发.多元统计分析结果表明,不同地区和不同品种的大蒜地理标志产品的品质成分存在显著差异,不同外皮颜色的大蒜之间品质成分也有显著差异,其中紫皮大蒜中谷氨酸含量更高,脯氨酸、甲基蒜氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸在白皮大蒜中含量更高.本研究为大蒜的品种选育提供了基础数据,为不同用途及深加工产品原料的选择提供了理论依据.

关键词： 大蒜 地理标志产品 品质成分 含硫化合物 氨基酸

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应用转基因玉米防治草地贪夜蛾

梁晋刚; 谢悦; 肖冰; 毕研哲; 李东阳; 张秀杰; 萧玉涛; 《江苏农业科学 》 2022 北大核心

摘要：草地贪夜蛾入侵我国后,对玉米、高粱、水稻、甘蔗等多种主要禾本科作物的生产构成了重大威胁.转基因抗虫玉米作为防治农业害虫的一种有效手段,在防治草地贪夜蛾的过程中,也发挥了重要的作用.但随着转基因抗虫玉米在国外的大规模应用,靶标害虫的抗性问题也日益凸显,已有研究报道草地贪夜蛾对其的田间敏感性降低.重点分析并描述转基因抗虫玉米在防治草地贪夜蛾中的应用,并探讨防治过程中产生的靶标害虫抗性问题,针对转基因抗虫玉米在防控草地贪夜蛾中出现的抗虫性等问题提出了相关对策与建议.

关键词： 转基因抗虫玉米 禾本科作物 草地贪夜蛾 防控

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枣新品种选育与产业化关键技术创新及应用

张琼; 王中堂; 李颖岳; 亓雪龙; 庞晓明; 刘志国; 秦春明; 李洋; 刘建秋; 《中国科技成果 》 2022

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‘黄金芽’GST基因在不同光照条件下的表达分析

牛占海; 王铮; 宋来超; 吕福堂; 丁兆堂; 马青平; 《北方园艺 》 2022 北大核心

摘要：以茶树‘黄金芽’扦插苗为试材，对‘黄金芽’在白光、红白2∶3、红白蓝3∶2∶1、红蓝5∶1进行4种光照处理，采用实时荧光定量PCR分析4种光照处理下‘黄金芽’叶片中CsGSTs基因的表达情况，以期为深入研究光敏型茶树品种‘黄金芽’CsGSTs基因在不同光照条件下的表达提供参考依据。结果表明：与白光相比，发现处理18 d后，4个茶树CsGSTs基因均是红白2∶3光照条件下表达量最高，因此在红白2∶3光照条件下可以诱导茶树CsGSTs的表达，相反4个CsGSTs基因在红白蓝3∶2∶1和红蓝5∶1条件下表达量最低。说明在白光的基础上加入红光之后可以诱导CsGSTs的表达，而在白光的基础上加入蓝光之后会抑制CsGSTs的表达。

关键词： ‘黄金芽’ CsGSTs基因 光照 表达量

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事业单位收入分配机制的深化改革

孙锋; 《人才资源开发 》 2022

摘要：事业单位对我国的发展影响较大，其对国家的发展发挥着关键作用。基于此，为了发展事业单位，留住人才，开始对事业单位的收入分配制度进行改革。为了强化改革效果，建议立足实际，不断优化和完善分配制度，并从总量调控以及顶层设计和行业分类等方面着手，对于事业单位现存分配制度的改革力度方面进行加大，而且也要进一步探索具有创新价值并且和我国当下发展阶段相适应的改革发展思路，并把收入分配作为切入点来深入进行研究。

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桃蛀螟对果树的危害及防治研究进展

张文升; 张甘雨; 陈珍珍; 姜莉莉; 武海斌; 孙瑞红; 《落叶果树 》 2022

摘要：桃蛀螟属世界性多寄主鳞翅目害虫,是多种果树的重要蛀果害虫之一,在桃、板栗、石榴、枇杷等果树上发生危害日趋严重,有关其发生与防治的研究报道不断.综述了桃蛀螟在主要寄主果树上的发生规律和防控措施,供科研与生产应用参考.

关键词： 桃蛀螟 果树 发生规律 防治措施

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脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物对Raw264.7细胞的联合毒性效应研究

董燕婕; 范丽霞; 苑学霞; 邵阳阳; 王磊; 赵善仓; 《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为了解脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物混合污染的联合毒性效应,本试验以小鼠腹腔巨噬细胞Raw264.7为体外模型,研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其乙酰化衍生物3a-DON和15a-DON对小鼠腹腔巨噬细胞Raw264.7的细胞毒性及其联合毒性效应;体外培养Raw264.7细胞,研究不同浓度梯度(0.090、0.180、0.375、0.750、1.500、3.000μg·mL^-1)的DON、3a-DON和15a-DON单独和联合浸染细胞后,对Raw264.7细胞活性、活性氧含量和细胞线粒体膜透性的影响差异。结果显示,DON、3a-DON和15a-DON在Raw264.7细胞中的IC₅₀值分别为0.275 4、1.806 0、0.267 1μg·mL^-1,毒素单一和联合作用细胞后均提高了细胞活性氧浓度和细胞线粒体膜通透性。DON、3a-DON和15a-DON二元和三元作用于Raw264.7细胞的联合毒性作用为协同作用。因此在评价DON与其乙酰化衍生物混合污染的风险时需考虑其协同作用。

关键词： 细胞毒理学 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 乙酰化衍生物 联合毒性

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