科研产出
王林苹果幼树至稳产期树体生长、产量和品质的形成
《江西农业学报 》 2020
摘要：以2010年春季栽植的王林/SH40/八棱海棠为试材,于2011~2018年连续8年调查树体生长、枝类组成和果实产量、品质的变化.结果表明:随着树龄的增长,树体高度、冠径、树干粗度、覆盖率以及总枝量均有不同程度的增加,在栽植后前4年增长速度较快,之后通过修剪可控制树体的生长;随着树龄增长,短枝的比例逐渐增加,长枝的比例逐渐降低,在栽植后第5年树体枝类组成趋于稳定,短枝比例维持在65%以上,长枝比例维持在10%左右;随树龄的增加,产量逐年大幅度增加,在栽植后第7年进入稳产期,年产量高达49 t/hm~2左右;果实品质稳定性较好,在不同树龄间差异不显著.
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盛果期矮化中间砧'烟富3号'苹果适宜负载量的研究
《中国果树 》 2020 北大核心
摘要：以8年生矮化中间砧'烟富3号'苹果树为试材,研究了负载量对叶片生理、光合作用、冠层结构、果实品质及产量的影响.结果表明:中负载量时,叶片厚度和叶绿素含量较高,冠层截获直射和散射的能力最强,果实品质最好;高负载量时,叶面积指数最大,叶倾角最小,植株冠层截获光能的能力增强,叶片胞间CO2浓度和蒸腾速率升高,净光合速率增加,但光向冠层深处透射能力和净同化率降低.综合分析认为,中负载量水平,即每平方厘米主干横截面积留4个果,折合667 m2产量4 000 kg,为盛果期矮化中间砧'烟富3号'较适宜的负载量.
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土壤改良措施对盐碱地大豆产量和品质的影响
《山东农业科学 》 2020
摘要：以改良培肥土壤、提高生产力为目标,在山东省东营市轻度盐碱地上开展增施有机肥、生物炭及土壤调理剂对大豆产量、品质和养分吸收影响的研究,探索轻度盐碱地大豆提质增效的土壤改良培肥措施.结果表明,与农民习惯施肥(FP)相比,不同改良措施(T1—T4)通过提高单株荚数和单株粒数实现大豆增产4.9% ~22.9%,并促进了大豆对养分的吸收,氮、磷、钾吸收量分别提高5.1% ~21.6%、3.7% ~18.7%和7.1% ~21.2%.不同改良措施对大豆品质也略有改善,粗脂肪含量较FP提高1.7% ~5.6%,提高了粗蛋白和粗脂肪总量.四种改良措施相比,有机肥+生物炭+土壤调理剂(T4)处理对大豆提质、增产、促生的效果最佳.
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氯吡脲处理对"泰山1号"猕猴桃采后果实呼吸和品质的影响
《北方园艺 》 2020 北大核心
摘要：以山东主栽猕猴桃"泰山1号"为试材,采用浸果处理,研究了氯吡脲处理对果实膨大和采后果实品质的影响,以期为猕猴桃的保质增重提供参考依据.结果表明:与对照相比,猕猴桃单果质量及纵横径、侧径均显著增加,12.5 mg·L-1氯吡脲处理使果实平均单果质量增加56.61%,果实纵横径和侧径分别增加18.80%、17.04%和13.62%,果形指数、横径和侧径比值则无明显变化;采后果实的呼吸速率除采收当天低于对照外,20℃贮藏下与对照无差异,均在第6天开始上升;氯吡脲处理使果实硬度降低,可溶性固形物含量有所提高,比对照增加1.12%;在贮藏2 d后可滴定酸含量逐渐下降,但整个贮藏期间果实的可滴定酸含量和失重速率均显著低于对照.说明在12.5 mg·L-1氯吡脲处理条件下能显著增加"泰山1号"猕猴桃的单果质量,对促进果实商品性和提高产量具有良好作用,但降低了果实的硬度,加速了果实的软化,适宜的采收期可提前3~6 d.
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花生突变体创制与品质性状分析
《花生学报 》 2020
摘要：栽培种花生遗传基础相对狭窄,常规育种难以培育出突破性新产品,利用诱变手段创制突变体材料是作物种质改良和理论研究的重要途径.本研究以鲁花6号、花育19号、花育20号、花育23号、花育32号、花育33号、四粒红、龙花生8个花生品种(种质)为材料,利用EMS诱变、60 Co-γ射线辐照或快中子辐照分别对种子进行处理,获得了一个突变体库.利用近红外法检测突变体主要品质性状,发现诱变可提高突变体的油酸含量和油亚比值,油亚比变异系数较大.相关性分析发现,油酸含量与棕榈酸含量和油亚比间分别呈极显著负相关和正相关.各品质性状对油亚比的影响顺序:油酸含量(1.522)>棕榈酸含量(0.387)>含油量(-0.271)>蛋白质含量(-0.273)>蔗糖含量(-0.698).采用竞争性等位基因特异性PCR(KASP)检测发现,154份花育19号高油酸突变体FAD2B基因的442bp位点插入了一个"A",导致高油酸突变性状的产生.突变体油酸、亚油酸变幅分别为66.46%~80.30%和1.29%~13.34%,油亚比变幅4.98~62.31.本研究丰富了花生种质资源,并为花生遗传改良和功能基因鉴定提供了丰富的试验材料及理论依据.
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超声波解冻对羊肉品质的影响
《肉类研究 》 2020
摘要：以20℃静水解冻组为对照,在相同水温条件下,研究不同超声波功率(120、180、240、300 W)对解冻后羊肉品质的影响.结果表明:与对照组相比,超声波解冻组解冻时间显著缩短,解冻后羊肉红度值(a*)和嫩度显著提高,180 W超声波解冻处理组羊肉黄度值(b*)最高(P<0.05);随着超声波功率的增加,解冻后羊肉的汁液损失率显著增大(P<0.05),pH值和亮度值(L*)显著降低(P<0.05);随着超声波功率的增加,解冻后羊肉菌落总数显著降低(P<0.05),其中180、240 W超声波处理组显著低于120 W处理组(P<0.05).综合分析可知,超声波解冻与静水解冻相比显著提高了羊肉的解冻速率和羊肉新鲜度,且对羊肉的脂肪酸组成和相对含量没有显著影响,但超声波解冻后羊肉肉色偏暗,解冻汁液流失率偏高.240 W超声波解冻对羊肉品质的负面影响最小,因此选择240 W作为羊肉最佳解冻功率.
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不同纬度对高油酸大花生产量及品质性状的影响
《花生学报 》 2020
摘要：为了解高油酸花生品种在不同地区的适应性,选择6个高油酸大花生品种在全国11个不同纬度种植区进行了为期两年的小区比较试验,对其产量及品质性状进行了测定.结果表明,在纬度30°?40°N花生产区种植荚果产量表现较好,平均产量达266.4~429.6 kg/667m2,较目前我国花生平均单产241.2 kg/667m2提高了10.4%?78.1%,该区域推广种植高油酸大花生潜力大.方差分析表明,高油酸花生的产量、含油量、蛋白质含量、油酸以及亚油酸含量等指标受纬度环境因素影响明显.本研究为新培育的高油酸花生品种大面积推广种植提供了参考.
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