科研产出
石榴新品种-绿宝石
《中国果业信息 》 2013
摘要："绿宝石"是从山东枣庄万亩石榴园"大青皮甜"的栽培群体芽变单株选育而来的石榴新品种.2011年11月通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名(审定编号:鲁农审2011045号).该品种果实扁圆形,成熟时向阳面果皮红色,外观品质良好.平均单果重560.0 g,最大果重620.0 g;籽粒平均百粒重38.3 g,可食率(出汁率)为62.0%.含可溶性固形物14.8%,可溶性总糖12.98%,维生素C 55.3μg/g,可滴定酸
关键词： 新品种 绿宝石 可溶性总糖 农作物品种审定委员会 石榴园 栽培群体 单株选育 可溶性固形物 外观品质 出汁率
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不同发育期石榴果实果汁中花青苷含量及品质指标的变化
《中国农学通报 》 2010 北大核心
摘要：以10个石榴品种为试材,研究其不同发育期果实果汁中花青苷含量及品质指标的变化,结果表明:随着天数和果汁颜色的增加,石榴汁中花青苷含量、百粒重、可溶性固形物含量和出汁率均在10月5日时达到最高;大青皮酸果汁中花青苷含量最高,三白最低,不同石榴品种中的花青苷含量差异性均显著;不同石榴果实百粒重之间均成极显著差异,大马牙甜百粒重和出汁率均最高,与其他品种差异性显著;大青皮酸果实中可溶性固形物含量最高(17.1%),与其他品种均成显著性差异。
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