文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.山东省果树研究所
关键词: 胶体磨;番茄汁;山植;出汁率;榨汁;可溶性固形物;尼龙网;姜汁;枸杞饮料;制备工艺
期刊名称: 农业知识
ISSN: 1000-8241
年卷期: 1996 年 002 期
页码: 34-35
摘要: 枸杞汁的制备将枸杞子洗净后,按枸杞:水=1:10的重量比加水置胶体磨中磨细粉碎,然后用100目尼龙网榨汁备用.
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