科研产出
果实膨大期外源黄腐酸处理对苹果叶片光合产物合成与分配特性的影响
《中国果树 》 2024 北大核心
摘要：以10年生烟富3/M26/八棱海棠（Malus robusta）为试材，运用13C同位素示踪技术，在果实膨大期叶面喷施浓度分别为50、100、150、200 mg/L的黄腐酸水溶液，以喷施清水为对照，研究了叶片光合参数、同化能力、光合产物的输出和自留比例及光合产物分配特性的变化。结果表明：与其他处理相比，喷施150 mg/L的黄腐酸水溶液，叶片光合性能最优，山梨醇和蔗糖含量、6-磷酸山梨醇脱氢酶（S6PDH）和蔗糖磷酸合酶（SPS）活性最高；同时，13C示踪结果表明，喷施150 mg/L黄腐酸水溶液显著增强了叶片同化能力，提高了光合产物的输出比率，降低了叶片的自留比率，增加了果实13C的积累量，提高了果实成熟期果实糖含量。综上，叶片喷施150 mg/L黄腐酸水溶液可以增强叶片的光合作用，提高叶片光合产物的合成能力，促进叶片中光合产物的输出比率，有利于果实光合产物的积累。
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51个山东山楂地方品种果实糖酸组分与含量分析
《中国果树 》 2024 北大核心
摘要：以51个山东山楂地方品种为试材，利用高效液相色谱法（HPLC）对成熟果实的有机酸和可溶性糖组分和含量进行测定。结果表明：山楂果实中可溶性糖主要有果糖、山梨醇、葡萄糖和蔗糖，蔗糖含量最高，占总糖含量的38.35%；有机酸主要包括草酸、酒石酸、苹果酸、乙酸、柠檬酸和琥珀酸，苹果酸含量最高，琥珀酸次之，这两种酸含量占总酸含量的71.58%。51个山楂品种果实总糖含量为33.03～235.01mg/g，总酸含量3.60～109.96 mg/g，糖酸比差别明显，变异系数为91.69%。
关键词： 山楂 地方品种 果实 高效液相色谱 可溶性糖 有机酸
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果树多倍化育种研究进展
《山西农业大学学报(自然科学版) 》 2022 北大核心
摘要：多倍体在生物界广泛存在，常见于高等植物中，亦是植物多倍化研究的热点。多倍化是新物种形成的驱动力之一，在物种进化、环境适应中发挥重要作用；同时，其在克服远缘杂交种不育性，创制不亲和材料中间亲本及加速培育新种质中存在诸多潜在应用价值。多倍体植株在茎粗、叶大、花大、果实大等生物学特性中表现一定优势，鉴于多倍化育种技术可在短时间内创制新种质材料，其在果树育种中发挥重要作用，笔者从以下几个方面进行综述：多倍体的进化及应用上的意义；多倍体产生途径，包括果树自然和人工诱变果树多倍体；多倍体鉴定方法，包括形态学鉴定、染色体计数鉴定、流式细胞术法鉴定及分子标记技术鉴定；多倍体对果树的影响，包括多倍化对果树表型、抗逆性、育性及组学水平的影响，同时探讨果树倍性研究中普遍存在的嵌合体现象和诱变剂的毒害问题，并对未来研究进行展望，以期为果树的多倍化育种研究提供一定的借鉴和参考。
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钙处理对'南果梨'果皮微观结构、蜡质成分及香气释放的影响
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究钙处理对‘南果梨’果实果皮微观结构、表皮蜡质组成和香气释放的影响,在‘南果梨’果实商熟期前15 d喷施0.04 kg·L-1氯化钙,喷水作为对照,在商熟期和后熟5 d后用扫描电子显微镜和透射电子显微镜分别观察果皮微观结构、细胞排列,并用质谱测定表皮蜡质组成,用气相色谱—质谱法（GC–MS）测定挥发性香气物质含量。结果表明:钙处理果实果皮蜡质层较对照脱落更多,但果点比对照完整,果实表层细胞间隙大于对照。‘南果梨’果实表皮蜡质化学组分包括脂肪酸、脂肪醇、酯类、烷烃、烯烃、醛类和酚类,其中以脂肪酸、脂肪醇、烷烃、醛类为主,钙处理果实果皮蜡质中酯类、脂肪酸、醛类的相对含量显著高于对照（P <0.05）。钙处理果实挥发性香气物质总含量在商熟期和后熟5 d时总含量分别为3 959.75和6 676.80 ng·g-1,比对照提高20.92%和24.16%。以上表明钙处理通过改变‘南果梨’果实果皮的微观结构和蜡质成分,增加了其香气的释放。
关键词： 梨 果实 钙 果皮 微观结构 表皮蜡质成分 香气 释放
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