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科研产出
盐生野菜莙荙菜深加工技术
《农业与技术 》 2020
摘要：莙荙菜是盐碱地适生野菜,生长快,营养丰富,无污染.经过护色、 杀酶、 保脆等前处理,进行速冻可获得速冻产品,在一定条件下进行烘干可获得干制蔬菜,产品可广泛用于食品加工原料、 应急蔬菜供应、 外贸出口等.
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提高速冻糯玉米棒品质的途径
《粮油食品科技 》 2002
摘要：通过分析影响速冻糯玉米棒品质的因素 ,进一步明确了提高原料和产品加工品质 ,严格控制产品储运及销售环节是提高产品品质的关键。
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