科研产出
羊肚菌栽培方法优化研究
《安徽农业科学 》 2024
摘要：为了探究不同环境条件对羊肚菌产量和品质的影响，分别研究了品种、单播混播、菌种形态、低畦、腐殖质添加量等因素对羊肚菌生产性能的影响。选取ZHS-3、ZHS-5、四川-6和MZ-8等品种，在冬春季节分别做了品比试验、单一菌种和混合菌种栽培试验、固体菌种和液体原种栽培试验、低畦栽培试验和土壤基质栽培试验。结果表明，品比试验中四川-6的栽培效果更好，较ZHS-3、ZHS-5和MZ-8产量分别高22.27%、32.17%和19.74%;单一菌种和混合菌种栽培试验中单一菌种的栽培效果更好，产量较混合菌种高22.72%,说明若早发菌种和晚发菌种同时存在则无协同作用；液体原种和固体菌种栽培试验中固体菌种的栽培效果更好，产量较液体菌种高28.78%,液体菌种虽然发菌快但个体小；低畦栽培试验中平栽的栽培效果更好，产量较下挖组高53.24%,说明通风不足会影响产量；腐殖质添加试验中添加腐殖质含量在5%时栽培效果更好，产量较添加10%腐殖质区域高20.10%,较对照组高31.12%,说明腐殖质添加不宜过量。
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工厂化生产金针菇液体菌种配方开发及应用
《山东农业科学 》 2020
摘要：针对山东地区金针菇工厂化、规模化生产实际,以当地主栽白色金针菇品种为供试菌株,以菌丝球直径、密度及菌丝体干重为检测指标,以不同材料的碳源、氮源、维生素为影响因素,研究筛选适合本地生产的金针菇液体菌种培养基配方.结果表明:适宜金针菇栽培的最佳液体菌种培养基配方为:可溶性淀粉3%、豆奶宝0.33%、磷酸二氢钾(KH2 PO4)0.080%、硫酸镁(MgSO4)0.075%和VB250 mg/L.
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鸡腿菇液体菌种培养条件的研究
《山东农业科学 》 2004
摘要：研究了鸡腿菇液体菌种生产适宜的条件及应用技术。结果表明,鸡腿菇液体菌种培养适宜的培养基配方为蔗糖2%、玉米粉3%、麦麸4%、酵母粉0 5%、KH2PO40 25%、MgSO40 1%,pH6 2,250ml三角瓶装液量为60ml;接种量5%,转速120r/min,培养时间6天。
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