作者其他论文 更多>>

• 叶黄素合成关键基因及小麦生物强化研究展望

  作者：庄文锋;黎飞飞;赵恒;周婷婷;刘超;孔令让;李安飞;杨猛

  关键词：小麦;叶黄素;生物强化

• ε-聚赖氨酸对鲜鲅鱼糜冷藏保鲜过程中品质变化的影响

  作者：田启景;邱斌;臧逸;王维婷;赵前程;齐沙沙

  关键词：ε-聚赖氨酸;鲜鲅鱼糜;冷藏;品质变化

• 压热及酶解脱支处理对莲藕淀粉品质的影响

  作者：王青;朱双全;周庆新;李晓红;张丰香;李美蓉;孙金月

  关键词：莲藕淀粉;压热法;酶解脱支处理;理化性质

• 不同解冻方式对驴肉品质特性的影响

  作者：褚筱然;王海洁;杜鹏飞;柳尧波;王维婷;王守经;马艳丽;胡鹏;贺红军

  关键词：解冻方式;驴肉;品质;感官评价

• 环境热应激对畜禽养殖及肉质影响的研究进展

  作者：王玥;白秀玉;李强;曹洪防;杜鹏飞;柳尧波;马艳丽;胡鹏;李腾飞;潘林香;王维婷

  关键词：畜禽养殖;热应激;肉质改变;研究进展

• 基于酶联金纳米复合探针的磁分离免疫传感器检测莱克多巴胺

  作者：贺锋;王海洁;李腾飞;杜鹏飞;王维婷;王守经;柳尧波;马艳丽;胡鹏;谭天宇;韩晴

  关键词：莱克多巴胺;金纳米颗粒;磁性微珠;辣根过氧化物酶

• 畜禽血液中血红素的提取、检测及应用

  作者：韩晴;王维婷;杜鹏飞;王守经;胡鹏;江利华;贺锋;王海洁;宫俊杰;姜文杰;马艳丽;柳尧波

  关键词：血红素;新鲜血液;提取方法;酶解法;检测方法;光谱法;色谱法;应用;食品