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一种利用UPLC/MS/MS快速测定黑花生种皮中花色苷的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山东省农业科学院中心实验室

发明人： 赵善仓;李增梅;陈业兵;郭长英;梁京芸;邓立刚;蔡达

专利号： CN201310175057.0

摘要： 本发明公开了一种利用UPLC/MS/MS快速测定黑花生种皮中花色苷的方法，属于检测技术领域。包括以下步骤：（1）黑花生种皮中花色苷的提取；（2）黑花生种皮中花色苷的净化；（3）黑花生种皮中花色苷的分析测定。本发明可以更快速、更充分的提取黑花生中的花色苷，以更准确地测出不同花色苷的种类和含量，对于揭示其活性功能的物质基础和作用机制具有重要意义，同时为开发富含花色苷的花生品种，提高花生的营养品质和保健功能提供理论依据。

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