文献类型: 中文期刊
作者: 孙文佳 1 ; 杜方岭 2 ; 刘玮 3 ; 徐同成 2 ; 闵伟红 4 ;
作者机构: 1.吉林农业大学食品科学与工程学院山东省农业科学院农产品研究所
2.山东省农业科学院农产品研究所
3.江西农业大学食品科学与工程学院
4.吉林农业大学食品科学与工程学院
关键词: 高糖;肾小球系膜细胞;活性物质
期刊名称: 现代食品科技
ISSN: 1673-9078
年卷期: 2017 年 05 期
页码: 33-38+76
收录情况: EI ; 北大核心
摘要: 研究从五种药食同源植物及丹参的提取物中筛选出对高糖诱导HBZY-1细胞具有抗炎作用的活性物质。利用MTT法检测细胞增殖活性进行初步筛选,采用微板法检测LDH、TNOS和iNOS含量,硝酸还原酶法检测NO含量,ELISA法检测检测ET-1含量,苏木素伊红(HE)染色细胞并观察细胞形态学差异变化。结果表明:枸杞多糖、桑叶黄酮及银杏叶黄酮的提取物对高糖损伤的HBZY-1细胞增殖保护作用均呈现浓度依赖型,最佳作用浓度分别为400μg/mL、350μg/mL及125μg/mL。以上三种提取物均能抑制细胞分泌LDH、ET-1、iNOS,促进NO表达,且银杏叶黄酮提取物组LDH生成量为717.86 U/g prot,接近阳性对照,NO生成量为16.14μmol/L,优于阳性对照,桑叶黄酮提取物组ET-1生成量为26.42 pg/mL,优于阳性对照,皆能保护并维持良好的细胞形态。本试验得到的三种活性物质对高糖诱导HBZY-1细胞损伤具有抗炎作用,可以作为改善肾脏疾病患者健康状况的保健类食品原料。
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