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反式脂肪酸与心血管疾病的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邱斌 1 ; 徐同成 1 ; 刘丽娜 1 ; 陶海腾 1 ; 刘玮 1 ; 王青 2 ; 邱登林 1 ; 宋康 1 ; 杜方岭 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.山东杏林科技职业学院护理学院

关键词： 反式脂肪酸;内皮细胞损伤;NOS-NO系统;心血管疾病

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2013 年 19 卷 06 期

页码： 67-69

摘要： 我国居民膳食中反式脂肪酸(TFA)含量呈逐年增高的趋势,而我国对TFA与人体健康关系的研究甚少。通过内皮细胞损伤来研究TFA对内皮细胞的作用机制,为研究TFA对血管壁细胞的影响及其与动脉粥样硬化的关系提供理论依据,为我国心血管疾病的预防提供科学数据,具有重要的理论和社会价值。

  • 相关文献

[1]脂筏在反式脂肪酸诱导心血管疾病过程中的研究. 王青,邱斌. 2013

[2]反油酸诱导人脐静脉内皮细胞转录组学及生物信息学分析. 邱斌,孙文佳,刘玮,徐同成,刘丽娜,宗爱珍,贾敏,杜方岭. 2018

[3]反式脂肪酸与内皮细胞凋亡研究进展. 邱斌,徐同成,王青,刘丽娜,陶海腾,刘玮,宋康,杜方岭. 2013

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