文献类型： 中文期刊
作者： 辛甜甜 1 ; 辛力 2 ; 张雪丹 2 ; 李文波 1 ; 李富军 1 ;
作者机构： 1.山东理工大学
2.山东省果树研究所
关键词： 柿;1-甲基环丙烯;贮藏
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2012 年 03 期
页码： 178-180
收录情况： 北大核心
摘要： 从乙烯、呼吸、软化、抗氧化性、脱涩、病害、细胞超微结构等几方面综述了1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)处理对柿果实采后生理生化变化的影响,同时介绍了1-MCP结合其它处理对柿果实贮藏的作用效果,以期为1-MCP在柿果实贮藏保鲜中的应用和研究提供参考。
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