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植物性食品资源开发中的高新技术——超细粉碎技术

文献类型: 中文期刊

作者: 张炳文 1 ; 宋永生 1 ; 郝征红 2 ;

作者机构: 1.济南大学食工系

2.山东省农科院农副产品加工研究所

关键词: 超细粉碎;天然植物资源;开发应用

期刊名称: 现代商贸工业

ISSN: 1672-3198

年卷期: 2003 年 07 期

页码: 38-42

摘要: 本文综述了超细粉碎技术的研究进展,对超细粉碎技术在天然植物资源的深度开发方面作了重点介绍,旨在引起相关企业的关注。

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[1]银杏叶的研究与开发应用. 战伟伟,闫明奎,王立东. 2009

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