文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.山东省农业科学院中心实验室
关键词: 大豆异黄酮;高效液相色谱法;超声波提取
期刊名称: 粮油食品科技
ISSN: 1007-7561
年卷期: 2003 年 11 卷 03 期
页码: 6-7
摘要: 通过试验选择了常温、超声波技术、80%甲醇水溶作为大豆异黄酮的前处理条件,所选检测色谱条件为:流动相:MeOH∶0.3%H3PO4=48∶52(测定游离型异黄酮所用的流动相条件);MeOH∶0.3%H3PO4=30∶70(测定糖苷型异黄酮所用的流动相条件);柱温:25℃;流速:0.7mL/min;检测波长:260nm。该研究对于大豆异黄酮的提纯与品质控制提供了有利的技术保证。
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