您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

谷子籽粒小米黄色素含量的测定

文献类型： 中文期刊

作者： 杨延兵 1 ; 张涵 1 ; 王润丰 1 ; 邓立刚 1 ; 秦岭 1 ; 陈二影 1 ; 管延安 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所;山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 谷子;黄色素含量;测定方法

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2019 年 34 卷 03 期

页码： 121-125

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 小米黄色素含量的定量测定不仅有助于小米产品质量评判的标准化,促进小米产品的精深加工,而且对于谷子品质育种也具有重要意义。本研究参考美国谷物化学师协会(AACC)14-50方法,研究了不同提取溶剂、提取方式、提取时间等因素对小米黄色素含量的影响,优化完善了小米黄色素含量的测定。测定谷子籽粒小米黄色素含量,以β-胡萝卜素制作标准曲线,利用水饱和正丁醇振荡提取3 h,10 000×g离心8 min取上清,在445 nm下定量测定小米黄色素含量;β-胡萝卜素吸光度和质量浓度在0～5.0μg/mL范围内关系良好,相关系数r=0.999 9。该方法测定小米黄色素,相对标准偏差<3%,加标回收率92.77%～103.18%,灵敏准确、简便快速,精密度较高,适用于小米黄色素的测定。

  • 相关文献

[1]不同地区谷子小米黄色素含量与外观品质研究. 杨延兵,管延安,秦岭,石慧,王海莲,张华文. 2012

[2]华北夏谷区主要育成品种(系)小米黄色素含量分析. 杨延兵,管延安,秦岭,石慧,王海莲,张华文,张晗. 2012

[3]小麦类胡萝卜素合成途径关键基因Lcye功能分析. 翟胜男,郭军,刘成,李豪圣,宋健民,刘爱峰,曹新有,程敦公,李法计,何中虎,夏先春,刘建军. 2020

[4]不同生态条件对小米黄色素含量的影响. 杨延兵,陈二影,王润丰,秦岭,尹秀波,张会迪,黎飞飞,管延安. 2019

[5]丹参药材中丹参酮Ⅱa含量测定方法改进. 靳维荣,孙强,单成钢,王志芬. 2010

[6]梨果实表面积新测算方法的建立(英文). 苑克俊,李震三,张道辉,孙玉刚,孙瑞红. 2000

[7]土壤全磷测定方法要点分析. 向晓黎,马小宁,魏向利,秦婷,罗力力. 2015

[8]银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮含量及总黄酮测定方法比较. 裘纪莹,陈相艳,刘孝永,王未名,周庆新,张翔,陈蕾蕾. 2015

[9]梨果实体积新测算方法的建立. 苑克俊,李震三,张道辉,孙瑞红,杨恒爱. 1999

[10]葡萄酒中多酚物质抗氧化活性测定方法的研究. 史红梅,丁燕,孙玉霞,王恒振. 2011

[11]食用油氧化机理及检测方法研究. 邓鹏,王守经,王文亮. 2008

[12]丹参药材中丹参酮Ⅱ_A含量测定方法改进. 靳维荣,孙强,单成钢,王志芬. 2010

[13]钒钼黄比色法测定食品中磷的研究. 向晓黎,王静,王国红. 2015

[14]测定禽蛋比重方法的改进研究. 杨晓慧,周艳,李桂明,林树乾,李福伟,冯建平. 2014

[15]复方丹参片中丹参酮ⅡA含量测定方法改进. 靳维荣,李广华,孙强,单成钢,王志芬. 2010

[16]钼蓝分光光度法测定食品中磷的研究及改进. 向晓黎,罗力力,党富民,王静. 2015

[17]猪肌肉嫩度测定方法的改进. 呼红梅,王彦平,张印,林松,王诚,武英. 2014

[18]几个果实质量指标的简便测定方法. 苑克俊. 2009

[19]棉株、棉籽、土壤中丙硫克百威及其代谢产物的测定方法. 王文博,陈子雷,吕潇,杜红霞,丁蕊艳. 2004

[20]西草净对谷子田一年生杂草活性及其安全性测定. 庄占兴,孙文国,范金勇,胡尊纪,徐英,刘钰,庄治国. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台