文献类型： 中文期刊

作者： 顾振华 ¹ ; 赵宇翔 ¹ ; 吴卫平 ¹ ; 彭少杰 ² ; 赵建丰 ² ; 胡耀铭 ³ ; 喻文娟 ⁴ ; 韩奕奕 ¹ ;

作者机构： 1.上海市食品药品监督所

2.复旦大学分析与测试中心

3.上海交通大学分析测试中心

4.农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

关键词： 表面增强拉曼光谱技术;便携式拉曼光谱仪;孔雀石绿;水产品

期刊名称： 化学世界

ISSN： 0367-6358

年卷期： 2011 年 52 卷 01 期

页码： 14-16+22

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 基于表面增强拉曼光谱技术的便携式拉曼光谱仪运用于水产品养殖、运输过程水样中孔雀石绿的快速测定进行了研究。利用孔雀石绿位于432～437 cm-1,1166～1170 cm-1,1613～1617cm-1的拉曼光谱特征峰及其强度,对孔雀石绿进行定性及半定量的快速测定。检测限为5.0μg/L,常见含氮化合物尿素、亚硝酸钠以及零售环节所用海水晶等物质对本快速测定方法无干扰。对每个样品的检测时间从样品制备到结果显示一般只需3 min。