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栀子黄色素提取精制工艺的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 周厚宁 1 ; 刘超 2 ; 贺圣文 2 ; 张金宝 2 ; 程安玮 2 ; 孙金月 3 ;

作者机构： 1.潍坊医学院公共卫生与管理学院;农业部新食品资源加工重点实验室/山东省农产品精深加工技术重点实验室/山东省农业科学院农产品研究所;潍坊医学院临床医学院

2.;潍坊医学院公共卫生与管理学院;农业部新食品资源加工重点实验室/山东省农产品精深加工技术重点实验室/山东省农业科学院农产品研究所;潍坊医学院临床医学院

3.;潍坊医学院公共卫生与管理学院;农业部新食品资源加工重点实验室/山东省农产品精深加工技术重点实验室/山东省农业科学院农产品研究所;潍坊医学院临床医学院;

关键词： 栀子黄色素;大孔吸附树脂;精制

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2018 年 09 期

页码： 134-138

摘要： 桅子是一种具有重要药理作用的常用传统中药,并被卫计委列为首批既是食品又是药品中药名录。桅子中黄色素含量较高,水溶性好,无毒性,国内外已将其广泛应用为食品添加剂和工业染料,但目前桅子黄生产工艺复杂,产品得率和色价均比较低。为综合开发高品质的栀子黄色素,本研究采用单因素及正交试验确定了栀子黄色素的最佳浸提条件:提取时间3 h,提取温度50℃,料液比1∶8;通过考察5种不同类型大孔树脂对桅子黄色素的静态吸附性能,最终确定HP2MGL为最佳精制材料,采用梯度洗脱法定量洗脱,最终产品色价由最初的68.79增至340.00,得率为2.2%,达到了精制的目的。该研究为工业化提取和精制桅子黄色素提供了理论基础。

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[1]花生根中白藜芦醇分离纯化研究. 张初署,禹山林,潘丽娟,杨庆利. 2008

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