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小牛肉生产关键技术(一)

文献类型： 中文期刊

作者： 宋恩亮 1 ; 吴乃科; 刘晓牧; 王桂华;

作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 小牛肉;生产水平;早期生长;犊牛;全价颗粒饲料;补偿生长;肉牛;资源制约;营养不良;繁殖周期

期刊名称： 农业知识

ISSN： 1000-8241

年卷期： 2007 年 015 期

页码： 46

摘要： 受我国饲料饲草资源制约,肉用犊牛营养不良,而造成的早期生长受阻是制约我国肉牛生产水平,导致出栏率低、屠宰率低、出肉率低,生产周期长的主要因素,牛肉的生产只能靠架子牛的补偿生长来改善肉质.此外,母牛的繁殖周期长,

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