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真菌毒素对玉米质量安全的影响研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王燕 1 ; 李增梅 1 ; 董燕婕 1 ; 陈业兵 2 ; 王玉涛 1 ; 邓立刚 1 ; 赵善仓 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.山东省农业科学院科研处

关键词： 玉米;质量安全;真菌毒素;污染

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2015 年 03 期

页码： 58-62

摘要： 本文以山东省为例,分析了影响玉米质量安全的几种主要真菌毒素(包括玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、伏马毒素和脱氧雪腐镰刀菌烯醇)的危害及当前的限量标准,指出了真菌毒素污染玉米的途径及原因,并提出了保障玉米质量安全的建议和对策。

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[1]山东省玉米真菌毒素污染状况调查及分析. 王燕,董燕婕,岳晖,李增梅,陈业兵,王玉涛,邓立刚,赵善仓. 2016

[2]谷物真菌毒素污染及其控制技术. 王守经,胡鹏,汝医,许方佐,陈秀兰. 2012

[3]山东省玉米真菌毒素风险排序研究. 董燕婕,刘宾,梁京芸,苑学霞,范丽霞,王磊,赵善仓. 2019

[4]鲜食玉米籽粒发育期间污染真菌分离鉴定及真菌毒素含量分析. 张娜娜,陈利容,张守梅,郭玉秋,刘开昌,龚魁杰. 2021

[5]收获期对高水分玉米籽粒湿贮品质及真菌毒素的影响. 王兴亚,张守梅,郭玉秋,张娜娜,陈利容,龚魁杰,刘开昌. 2022

[6]食用油及油料作物中真菌毒素研究进展. 马治良,徐同城,刘丽娜,陶海腾,杜方岭. 2014

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[8]谷物及饲料中真菌毒素混合污染及其体外联合毒性研究. 郝旭晨,董燕婕,范丽霞,苑学霞,梁京芸,王磊,李大鹏,赵善仓. 2018

[9]基于荧光生物传感器的真菌毒素检测方法研究进展. 董燕婕,梁京芸,王磊,苑学霞,范丽霞,赵善仓. 2020

[10]应重视有机砷对生态环境的潜在破坏. 滕葳,柳琪,张海松,王乐军. 2003

[11]浅析绿色能源在农业设施与装备上的应用. 杜家乐,焦伟. 2018

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[14]当前我国农产品中农药、兽药残留污染原因的探讨与治理展望. 滕葳,柳琪,郭栋梁. 2003

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[16]2017年花生主产区黄曲霉毒素污染情况分析. 程果,陈娜,王少军,胡东青,庞国兴,高连喜,张智猛. 2018

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[18]我国金银花主产区花和土壤重金属污染特征及风险评价. 范丽霞,张丙春,陈璐,苑学霞,邵明俊,董燕婕,王磊,赵善仓. 2021

[19]畜禽舍空气质量控制技术研究进展. 陆桂荣,李志贤,刘雪兰. 2015

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