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微囊藻毒素致毒机理及防治方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邓鹏 1 ; 薛文通 2 ; 胡鹏 1 ; 王兆华 1 ; 杜方岭 1 ;

作者机构： 1.山东省农科院农副产品加工研究所

2.中国农业大学食品科学与营养工程学院

关键词： 微囊藻毒素;致毒机理;防治方法

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2009 年 08 期

页码： 52-53

摘要： 微囊藻毒素是水体污染的主要来源之一。本文对微囊藻毒素致毒机理及防治方法研究进展进行了阐述。

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