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• 多糖在短链脂肪酸代谢和慢性病调控中的作用研究进展

  作者：张雅施;徐翠菊;张愉;谢真;宗爱珍;刘丽娜;杜方岭;李延琪;徐同成

  关键词：多糖;肠道菌群;短链脂肪酸;作用机制;慢性病

• 热榨花生粕中淀粉液化预处理工艺研究

  作者：张愉;宗爱珍;徐同成;杜方岭;李倩

  关键词：热榨;花生粕;预处理;液化;淀粉利用率

• 甘油二酯安全性评价及其副产物综合利用的研究进展

  作者：刘楠;王秀秀;贾敏;许利丽;杜方岭;宗爱珍;尤艳莉;徐同成

  关键词：甘油二酯;制备;副产物;安全性

• 中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备优化及性质分析

  作者：吴汶静;宗爱珍;李子松;王爱月;干昭波;杜方岭;贾敏;徐同成

  关键词：中碳链脂肪酸甘油三酯;微胶囊;喷雾干燥;理化性质;体外模拟消化

• 氮肥追施量对香稻1601品质和淀粉RVA谱特征值的影响

  作者：郭涛;王海凤;薛芳;房文文;姜艳芳;张焕霞;林香青;张士永

  关键词：施氮量;香稻1601;淀粉RVA谱

• 低谷蛋白水稻的淀粉颗粒扫描电镜观察及RVA谱特征研究

  作者：郭涛;张焕霞;薛芳;王海凤;姜艳芳;房文文;林香青;张士永

  关键词：低谷蛋白;淀粉颗粒;淀粉RVA谱

• 山东省稻瘟病病菌无毒基因鉴定及分析

  作者：杨军;马惠;陈博聪;孙召文;林香青

  关键词：稻瘟病病菌;无毒基因;鉴定;出现频率