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马齿苋人工栽培及脱水加工技术

文献类型： 中文期刊

作者： 董淑敏 1 ; 李桂凤 2 ; 张炳文 2 ; 郝征红 2 ; 成永方 2 ; 崔广芳 2 ; 周玉玲 2 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院中心实验室

2.山东省农业科学院中心实验室,临沭县农业局

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 1999 年 04 期

页码：

摘要： 马齿苋（Ｐｏｒｔｕｌａｃａｏｌｅｒａｃｅａ）又名五行草、安乐菜、长寿菜，为一年生肉质草本植物，分布全国各地，以野生为主，药食兼用，据古籍记载具有解肿散热毒之功效。为明确其利用价值，我们对其营养成分进行了分析。结果表明，马齿苋不但具有很强的杀菌作用，且...

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