文献类型： 中文期刊
作者： 张小刚 1 ; 王霞 2 ; 戴春风 2 ; 陈美莲 3 ;
作者机构： 1.上海市农产品质量安全检测中心农业部食品质量监督检验测试中心(上海)农业部奶产品质量安全风险评估实验室(上海)
2.;上海市农产品质量安全检测中心农业部食品质量监督检验测试中心(上海)农业部奶产品质量安全风险评估实验室(上海)
3.;上海市农产品质量安全检测中心农业部食品质量监督检验测试中心(上海)农业部奶产品质量安全风险评估实验室(上海);
关键词： 超高效液相色谱-串联质谱;QuEChERS;头孢菌素类抗生素;牛奶
期刊名称： 色谱
ISSN： 1000-8713
年卷期： 2018 年 04 期
页码： 345-350
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 建立了QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定牛奶中6种头孢菌素类抗生素的分析方法。牛奶样品加入含1%(v/v)醋酸的乙腈溶液提取,于45℃氮吹浓缩,经100 mg C18吸附剂净化后,采用HSS T3柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以0.1%(v/v)甲酸水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾离子源、正离子模式(ESI+)下电离,多反应监测(MRM)模式下检测,外标法定量。结果表明,6种头孢菌素类抗生素在2~200μg/L质量浓度范围内均呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.999,方法的检出限为0.2~0.6μg/kg、定量限为0.8~2.0μg/kg。在8、16和80μg/kg的加标水平下,6种头孢菌素类抗生素的回收率为75.1%~94.4%,相对标准偏差为0.63%~8.3%。该方法简单快捷,准确可靠,适用于牛奶中头孢菌素类抗生素残留的同时测定。
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