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• 海洋来源金属离子螯合肽研究进展

  作者：乔虹;黎松松;周南希;徐同成;宗爱珍;费晓伟;魏代磊;孙杰

  关键词：海洋来源;金属离子螯合肽;螯合机理;制备;生物活性

• 玉米干燥技术与装备研究进展

  作者：孙庆运;韩梦龙;贾振超;徐同成;于贤龙;崔相全;张宗超

  关键词：玉米;干燥技术;干燥工艺;不落地干燥作业

• 3种鸡源乳酸菌抑制大肠杆菌生物被膜形成的比较研究

  作者：赵桂省;庞天津;陈甫;刘玮;李福伟;邱慧玲

  关键词：鼠李糖乳杆菌;戊糖片球菌;口乳杆菌;大肠杆菌;生物被膜形成

• 益生元对益生菌体外增殖效果的研究

  作者：干昭波;王彬彬;杜倩;刘茜琼;徐同成;宗爱珍

  关键词：益生元;益生菌;糖苷键

• 多糖在短链脂肪酸代谢和慢性病调控中的作用研究进展

  作者：张雅施;徐翠菊;张愉;谢真;宗爱珍;刘丽娜;杜方岭;李延琪;徐同成

  关键词：多糖;肠道菌群;短链脂肪酸;作用机制;慢性病

• ε-聚赖氨酸对鲜鲅鱼糜冷藏保鲜过程中品质变化的影响

  作者：田启景;邱斌;臧逸;王维婷;赵前程;齐沙沙

  关键词：ε-聚赖氨酸;鲜鲅鱼糜;冷藏;品质变化

• 油菜籽的加工现状与研究趋势

  作者：焦健双;董晓丹;邱斌;张占守;张海龙;占晓广;彭立增;彭春娥

  关键词：油菜籽;菜籽油;菜籽饼粕;菜籽皮;提取方法