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文献类型：中文期刊

作者：胥洪 ¹ ; 张雪丹 ² ; 苏远科 ¹ ;

作者机构： 1.山东龙口出入境检验检疫局

2.山东省果树研究所

关键词：乳制品;检测技术;有害成分

期刊名称：畜牧兽医科技信息

ISSN： 1671-6027

年卷期： 2016 年 03 期

页码： 18

摘要：如何快速检测出乳制品中的有害成分,杜绝不合格产品进入市场对消费者的消费权益及身体健康造成危害,已经成为检测新技术发展的迫切需求。本文从重金属污染、生物污染和化学污染三个方面的检测技术来介绍,并对各个方法进行了总结和分析,为今后更好的对乳制品检测提供新的思路和方法。

[1]乳与乳制品安全质量问题研究. ^A孟瑾. 2004

[2]免疫胶体金法现场快速测定乳品中的三聚氰胺的应用研究. 李洁,赵宇翔,彭少杰,田明胜,高玉敏,喻文娟,赵建丰,胡耀铭,韩奕奕. 2010

[3]反相高效液相色谱法测定乳制品中土霉素、四环素和金霉素残留量. 蔡颖,韩奕奕,何志军. 2006

[4]奶牛乳房炎检测技术与牛奶质量关系的研究进展. 杨宇. 2013

[5]鱼肠道弧菌免疫检测方法的研究. 刘慧,邓灯,王忠,程顺峰,孙玉霞. 2011

[6]论畜禽产品中兽药残留检测技术研究进展. 杜海云,张倩,贝峰. 2021

[7]奶牛饲料中霉菌毒素检测及防控技术研究进展. 王玉涛,张潇,蔡达,赵玉华,刘俊华,高磊. 2020

[8]生物传感器在农产品质量安全检测中的应用与展望. 胥清翠,范丽霞,梁京芸,苑学霞,王磊,董燕婕,赵善仓. 2018

[9]中国甜樱桃病毒病及其检测技术研究进展. 王文文,宗晓娟,陈立伟,王甲威,魏海蓉,徐丽,严雪瑞,刘庆忠. 2012

[10]葡萄卷叶病毒主要检测技术比较. 王升吉,尚佑芬,赵玖华,杨崇良,路兴波,孙红炜. 2008

[11]生物传感器在农产品质量安全检测中的应用与展望. 胥清翠,范丽霞,梁京芸,苑学霞,王磊,董燕婕,赵善仓. 2018

[12]畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究. 郑颜,范丽霞,董燕婕,梁京芸,苑学霞,王磊,张丙春,李峰,赵善仓. 2019

[13]微流控技术在肉品质量安全检测中的应用研究进展. 陈嘉词,肖斌,钟轲,陈爱亮. 2023

[14]核果类果树遗传转化及检测技术研究进展. 王文文,孟艳玲,宗晓娟,王甲威,魏海蓉,崔海金,刘庆忠. 2013

[15]食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用分析. 郭栋梁,滕晶. 2020

[16]食用菌呈味物质及其检测技术、应用的研究进展. 于梓芃,李宁阳,弓志青,王文亮,贾凤娟,崔文甲,徐宗海,宋莎莎,李永生. 2024

[17]桃病毒病及检测技术研究进展. 董晓民,刘伟,李桂祥,张毅,王海荣,张安宁. 2015