科研产出
大葱不同类型品种主要营养成分分析
《山东农业科学 》 2008
摘要：本试验对26个中国棒状大葱、8个中国鸡腿大葱、3个中国分蘖大葱和3个日本大葱品种进行了品质测定。结果表明:鸡腿大葱的含糖量和丙酮酸含量均较高,生食熟食风味均较佳;日本大葱的含糖量较低,丙酮酸含量较高,适宜熟食;分蘖大葱的含糖量高,干物质、蛋白质、维生素C含量均较高,丙酮酸含量低,是生食大葱的最佳选择类型;棒状大葱粗纤维含量少、游离氨基酸含量较高,生熟食皆宜。同一类型不同品种之间,营养品质差别较大,每个类型都有营养品质较高的品种。
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大葱槲皮素含量的测定
《中国农学通报 》 2008 北大核心
摘要：为了选育高槲皮素含量的大葱新品种,该文研究了提取时间以及品种对大葱槲皮素含量的影响,建立了一种测定大葱中槲皮素含量的方法。结果表明,槲皮素标准溶液在波长为256nm和362nm处有吸收峰。槲皮素标准溶液浓度在0~10mg/L范围内与吸光度(362nm)呈良好线性关系(r=0.97)。以80%乙醇浸提24h时槲皮素的提取率最高。章丘大葱和日本大葱葱叶的槲皮素含量显著高于葱白(P<0.05),但该两品种间槲皮素含量无显著差异(P<0.05)。
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氮素对大葱产量影响和氮素供应目标值的研究
《植物营养与肥料学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：在山东省章丘大葱高产地块,设置不同氮肥处理,研究了施肥对章丘长白大葱产量的影响以及该条件下土壤氮素平衡。结果表明,在磷、钾肥供应充足的前提下,随氮肥用量增加大葱的产量逐渐增加,增产率在37.2%~60.1%;当氮肥用量为360 kg/hm2时,产量接近最高。随着氮肥用量的增加,土壤的残留Nmin量增加。6个处理土壤中残留N分别为42.82、55.24、67.62、91.91、123.72和219.22 kg/hm2。在大葱的整个生长季,土壤有机氮表观矿化量为N 35.11 kg/hm2,有机肥净矿化量为N 43.51 kg/hm2。在大葱缓苗越夏期、旺盛生长期和假茎充实期,氮素的供应目标值分别为38.05、196.20和233.22 kg/hm2,表明在本试验条件下大葱氮肥后移,对提高大葱产量和氮肥利用率都具有重要意义。虽然本试验中大葱氮肥利用率较低,仅为12.72%~35.36%,但单位氮素投入所获得的收益很高。施氮量为120 kg/hm2时,每投资1元钱的氮肥可获得23.91元的收益,即使施氮量达到480 kg/hm2时,氮肥的产投比也达到9.05元。
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高产条件下大葱干物质积累和养分吸收规律的研究
《山东农业科学 》 2007
摘要：在高产地块设6个施肥处理研究了“万新1号”大葱的干物质积累和养分吸收规律。大葱由定植到缓苗越夏期干物质积累最慢,假茎充实期到收获期,干物质累积速度最快,直至收获干物质一直处于累积状态。大葱对氮磷钾吸收量分别是:116.92、45.92和94.50 kg/hm2,吸收比例为1∶0.39∶0.81。大葱从定植到缓苗越夏期日均积累干物质量为6.90 kg/(hm2.d);从缓苗越夏期到葱白充实期日均积累量为46.30 kg/(hm2.d);从假茎充实期到收获期干物质的日均积累量为127.4 kg/(hm2.d)。定植到缓苗越夏期养分日均吸收最低,假茎充实期到收获期磷钾养分日均吸收最高,假茎充实期与缓苗越夏期相比氮的吸收量有所降低。
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